TRIPTOFANO

Triptofano Aminoácido do grupo essencial, faz parte na produção de um neurotransmissor responsável pela sensação de bem estar. O triptofano representa cerca de 1% dos aminoácidos das proteínas do nosso corpo, sendo considerado o mais raro na sequência primária desse macronutriente. Em conjunto com o magnésio e as vitaminas B3 e B6 são utilizados pelo corpo para formar inicialmente 5 hidroxitriptofano (5 HTP) e depois a serotonina. Por sua vez, a serotonina, com a adição de ácido pantotênico (vitamina B5), ácido alfa lipóico, B6, B12 e ácido fólico é utilizada para sintetizar melatonina. Cerca de 2% presente na dieta é convertido em serotonina sintetizada e armazenada nas células do trato gastrointestinal, neurônios, vasos sanguíneos e plaquetas. Possui as seguintes funções: - Combate à depressão - Controla a ansiedade - Melhora o humor - Ajuda na memória - Controla o peso - Atua no ritmo do relógio biológico interno - Alivio de enxaqueca - Reduz tensão muscular noturna - Controla as respostas de náuseas, vômitos e peristaltismo intestinal - Regula atividade motora - Auxilia na sensibilidade da dor - Colabora na atividade do hormônio de crescimento e beta endorfina SAIBA MAIS: - É recomendado a ingesta de 5,0 mg de triptofano por quilo de massa corporal por dia. - Quantidade de aprox. 350 mg/dia para um indivíduo de 70 kg. - Deve ser consumido com o estômago vazio ou em combinação com carboidratos. - Refeições ricas em proteína devem ser evitadas durante a noite, porque proteínas complexas suprimem a absorção de triptofano. - É recomendada a combinação com vitaminas B (niacina, B6, B12, ácido pantotênico). - O aminoácido ácido gama-aminobutírico (GABA) também pode contribuir para melhorar o humor. - Pessoas obesas apresentam baixa concentração de triptofano sérico. - Esse aminoácido aumenta a força, a resistência e diminui a fadiga. - Melhora significativamente a duração total de sono, uma diminuição no tempo necessário para adormecer e na redução da fragmentação do sono. - A redução dos níveis de serotonina no cérebro é uma das causas da TPM e seus incômodos sintomas. Além da carne vermelha, aves, ovos, outros alimentos ricos por porção são: Sardinha - 99% da ingestão diária recomendada (IDR) Salmão - 98% IDR Tilápia - 95% IDR Truta - 90% IDR Cavalinha - 88% IDR Polvo - 101% IDR Camarão - 79% IDR Ostras - 64% IDR Chia -45% IDR Gergelim - 40% IDR Sementes de linhaça - 30% IDR Pistache - 30% IDR Castanha de caju - 25% IDR Castanha do Pará - 20% IDR Grãos de soja tostada - 205% da IDR Tofu - 65% da IDR Mussarela de búfala -204% IDR Parmesão - 170% IDR Mussarela - 155% IDR Gérmen de trigo - 130% IDR Aveia em flocos - 55% IDR Farinha de trigo integral - 45% IDR Feijão branco - 74% IDR Feijão carioca - 66% IDR Feijão preto - 65% IDR Ervilha - 63% IDR Grão de bico - 54% IDR