Dr. Leo Kahn

Pepino Fruto de planta herbácea de nome científico Cucumis sativus da família Cucurbitaceae, são longos, de casca verde clara com estrias e manchas escuras, sua polpa clara possui sabor suave e sementes achatadas (mesma família do melão), é originário da Índia. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 15 kcal Proteína 0,7g Carboidratos 3,6g Lipídios 0,1g Fibras 0,5g Vitaminas e minerais: Vitamina A 105 UI Vitamina B1

Manga Fruto de nome científico Mangifera indica da família Anacardiaceae, originária do sul e sudeste da Ásia, possui muitas variedades entre elas: Tommy Atkins — menos doce de polpa alaranjada e consistente. Espada — comprida fibrosa e polpa bem amarelada. Haden — é grande, pesado, com poucas fibras de polpa alaranjada. Palmer — possui casca roxa avermelhada, grande e com polpa amarelada e sem fibras. Kent — não possui fiapos com polpa cremosa e adocicada. Rosa — possui tamanho médio de casca rosa avermelhada e polpa fibrosa. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias: 60 kcal Proteína 0,8g Carboidratos 15,0g Lipídios 0,4g Fibras 1,6g Vitaminas e minerais: Vitamina A 1082 UI Vitamina B1

Acerola Fruta também conhecida como cereja-das-Antilhas, cientificamente Malpighia emarginata ou Malpighia glabra, originária das Antilhas, América Central e do sul. Pode apresentar-se nas cores vermelha ou amarela, com interior amarelado e subdividido em três sementes de sabor amargo, é a fruta que apresenta o maior teor de vitamina C. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 33,5kcal Proteínas 0,9g Carboidratos 8,0g Lipídeos 0,2g Fibra 1,5g Açúcar 4,0g Vitaminas e minerais: Vitamina C 941,4mg Vitamina B3 1,4mg Vitamina B5 0,3mg Vitamina A 767UI Cálcio 12,6mg Fósforo 9,2mg Magnésio 13,1mg Manganês 0,1mg Ferro 0,2mg Potássio 165mg Cobre 0,1mg Zinco 0,2mg Sódio 7,3mg Selênio 0,6mcg Benefícios: Antioxidante Previne o escorbuto Colabora na visão Anti-estresse Auxilia no emagrecimento saudável Antitumoral (pulmão) Auxilia sistema imune Melhora o metabolismo Reduz a glicemia sérica Melhora a função intestinal Protetor cardiovascular Antiage SAIBA MAIS: Rica em car...

Lima Fruto de nome cientifico Citrus Ourantifolia da família Rutaceae, originária do Sudoeste da Ásia, são redondos, verde-amarelados de polpa azeda, existem frutos de outros gêneros também chamados lima como a lima espanhola e a lima almiscarada. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 30,0 Kcal Proteína 0,7g Carboidratos 10,5g Lipídios 0,2g Fibras 2,8g Vitaminas e minerais: Vitamina A 50,0 UI Vitamina B1

Caju É um pseudofruto de nome científico Anacardium occidentale L. e da família Anacardiaceae., nativo do Brasil , também conhecido como Cajueiro, Caju, Açajaíba, Acajuíba, Caju-manso, Caju-banana, Caju-manteiga. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 43,1kcal Proteínas 1,0g Carboidratos 10,3g Lipídios 0,3g Fibras 1,7g Vitamina e minerais: Vitamina B1 0,1mg Vitamina C 219,0mg Cálcio 1,4mg Ferro 0,2mg Magnésio 10,1mg Manganês 0,1mg Potássio 123,9mg Fósforo 15,6mg Cobra 0,1ug Zinco 0,1mg Sódio 3,0mg Benefícios: Colabora no transito intestinal Anti-inflamatório Antioxidante Antiage Fortalece o sistema imunológico Protetor cardiovascular Atua na osteopenia e osteoporose Emagrecedor Auxilia na saúde de unhas e cabelos Antivirótico Melhora a libido Controla o colesterol sérico Auxilia na TPM Energético Antitumoral SAIBA MAIS: Se consumida em excesso pode causar desconforto intestinal. Possui luteína e zeaxantina que ajudam a prevenir a catarata. É rica em fl...

Framboesa Fruto de nome cientifico Rubus idaeus, da família Rosaceae, é uma pseudobaga e um fruto agregado originária do centro e norte da Europa e parte da Ásia, muito confundido com a amora-preta, da qual se diferencia por ser oco e mais delicado. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 52 kcal Proteína 1,2g Carboidratos 11,9g Lipídios 0,7g Fibras 6,5g Vitaminas e minerais: Vitamina A 33,0UI Vitamina B1