Dr. Leo Kahn

Maracujá Fruto de nome científico Passiflora edulis da família Passifloraceae, é uma planta trepadeira originária do Brasil, possui cinco tipos: Maracujá amarelo — é o mais popular e corresponde a 95% do tipo para cultivo e sua aparência quando maduro é de uma casca grossa e enrugada. Maracujá doce — seu tamanho e forma se assemelham à papaia, sua casca é mais lisa e a polpa é mais doce. Maracujá Açu — sua casca amarela esverdeada e de polpa é ácida. Maracujá roxo — possui uma casca de cor roxa escura é pequena e não muito ácida. Maçã Maracujá — parece uma maçã verde e possui uma polpa bem adocicada. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias: 97 kcal Proteína 2,2g Carboidratos 23,4g Lipídios 0,7g Fibras 10,4g Vitaminas e minerais: Vitamina A 1271 UI Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 1,5mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina B11

Canela Especiaria obtida do tronco da caneleira, pertence à espécie Cinnamomum zeylanicum, da família Lauraceae, originaria do sul da Índia, possui propriedades medicinais na sua casca e em suas folhas. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 247 kcal Proteínas 3,99g Carboidratos 80,5g Lipídios 1,2g Fibras 53,1g Vitaminas e minerais: Vitamina A 15,0ug Vitamina B3 1,3mg Vitamina B6 0,15mg Folato 6,0ug Vitamina C 3,8mg Vitamina E 2,3mg Vitamina K 31,2ug Cálcio 1002,0mg Ferro 8,3mg Fósforo 64,0mg Potássio 431,0mg Magnésio 60,0mg Zinco 1,8mg Benefícios: Antioxidante Energético Anti-inflamatório Protetor cardiovascular Redutor da resistência insulínica Antiglicêmico Antitumoral Antifúngico Antibacteriano Auxilia no alivio da cólica menstrual Redutor do colesterol sérico SAIBA MAIS: Rico em polifenóis, poderoso antioxidante. Seu óleo possui cinamaldeído. Auxilia no combate da osteoporose. Previne doenç...

Amendoim Semente da leguminosa Arachis hypogaea L. da família Fabaceae de origem europeia, composta principalmente por gorduras benéficas como o ômega 9 (ácido oleico) e o ômega 6 (ácido linoleico). Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias: 544,0 kcal Proteínas 24,0g Carboidratos 21,0g Lipídeos 43,9g Fibra 8,0g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,1mg Vitamina B6 0,8mg Folato 145,0mcg Vitamina E 6,9mg Cálcio 54,0mg Magnésio 176,0mg Manganês 2,0mg Ferro 3,3mg Potássio 658,0mg Fósforo 358,0mg Zinco 3,3mg Cobre 0,8ug Benefícios: Antioxidante Energético Equilibra nível glicêmico sérico Reduzir o livro ruim Melhora a fadiga Antitumoral Reduzir a pressão arterial Anti-inflamatório Antiestresse Auxilia a cicatrização Melhora o humor Auxilia no combate à osteopenia e osteoporose cardiovascular Anti-idade SAIBA MAIS: Rico em aminoácidos essenciais (fenilalanina e histidina) e condicionalmente essenciais (arginina, ácido aspártico e ácido glutâmico). Possuem também c...

1. É rica em fibras importantes para manter o trato digestivo saudável e regular o trânsito intestinal. 2. Contém antioxidantes como vitamina C e flavonoides, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados ​​por radicais livres. 3. Fruta de baixo teor calórico, o que a torna uma excelente opção para quem busca manter ou perder peso. 4. Tem um índice glicêmico baixo, o que significa que ela é digerida lentamente e não provoca picos de açúcar no sangue. Isso faz com que seja uma ótima opção para diabéticos e pessoas com resistência à insulina. 5. Contém vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina K, potássio e cobre. 6. O consumo regular de pera tem sido associado a uma redução no risco de doenças crônicas, como cardíacas, derrames e certos tipos de câncer. 6. Suas enzimas ajudam a quebrar os alimentos e melhorar a digestão. 7. A vitamina C presente auxilia na melhora do sistema imunológico.

Pitaya Fruto de nome científico Cereus undatus da família Cactaceae, originário da América central, possui casca de coloração roxa, amarela ou rosada e sua polpa tem sabor suave e muito agradável. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 50,0 kcal Proteína 0,4g Carboidratos 13,2g Lipídios 0,1g Fibras 0,5g Vitaminas e minerais: Vitamina B1

Laranja Fruto de nome científico Citrus sinensis (adocicada) e Citrua aurantium (ácida) da família Rutaceae, originária da China, as principais variedades comercializadas a laranja da terra, a baía, pêra, lima e seleta. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias: 47,0 kcal Proteína 0,9g Carboidratos 11,8g Lipídios 0,1g Fibras 2,4g Vitaminas e minerais: Vitamina A 11,1mcg Vitamina B1