Dr. Leo Kahn

É rico em nutrientes importantes, incluindo C, vitamina K, magnésio, vitamina fósforo e cobre. Contém pequenas quantidades de outras vitaminas e minerais essenciais. Devido ao seu alto teor de C, o caju pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico. Contém fibras alimentares que ajudam a promover a saúde digestiva e prevenir problemas gastrointestinais, como prisão de ventre. Boa fonte de vitaminas insaturadas saudáveis, incluindo ácido oleico e ácido linoleico, que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL e prevenir doenças cardíacas. Auxilia no controle dos níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes. Fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra danos celulares e fisiológicos. Possui minerais essenciais como cálcio, magnésio e fósforo, que ajudam a manter a saúde óssea. Rico em carotenoides como zeaxantina e luteína, que podem ajudar a proteger a saúde ocular e reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idad