Dr. Leo Kahn

Gengibre Vegetal de nome científico Zingiber officinale, da família Zingiberaceae, originário da China e Índia, seus caules subterrâneos (rizoma) são usados como tempero e considerados planta medicinal Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 80,0 kcal Proteína 1,8g Carboidratos 17,8g Lipídios 0,8g Fibras 2,0g Vitaminas e minerais: Vitamina B1