Dr. Leo Kahn

Trigo Cereal de nome cientifico Triticum sativum da família Graminaea, originário da antiga Mesopotâmia, mais especificamente da Síria, Jordânia, Turquia e Iraque, o seu fruto é conhecido como grão de trigo, tipo cariopse, cuja forma é ovóide, entumecida, tenra e farinácea. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 62 kcal Proteína 2,0g Carboidratos 13,7g Lipídios 0,4g Fibras 1,6g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 0,9 mg Vitamina B5 0,2 mg Vitamina B6 < 0,1 mg Vitamina B11 < 0,1 mg Vitamina E 0,2 mg Vitamina K < 0,1 mg Cálcio 7,0 mg Ferro 0,6 mg Magnésio 22,0 mg Manganês 0,6 mg Fósforo 69,0 mg Potássio 71,0 mg Selênio < 0,1 mg Cobre < 0,1 mg Zinco 0,5 mg Benefícios: Antioxidante Fortalece o sistema imune Energético Auxilia no controle da arteriosclerose Combate o aumento da gordura no sangue Cicatrizante Afrodisíaco Aumenta a massa muscular Antiage Regulador intestinal Auxilia no

Tomate Fruto de nome cientifico Solanum lycopersicum da família Solanaceae, originário da dos Andes, seu tamanho e cor variam conforme a sua variedade Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 15 kcal Proteína 1,0g Carboidratos 3,0g Lipídios 0,3g Fibras 0,7g Vitaminas e minerais: Vitamina A 54,0mcg Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 1,2 mg Vitamina B5 0,1 mg Vitamina B6 < 0,1 mg Vitamina B11 < 0,1 mg Vitamina C 9,0 mg Cálcio 11,0 mg Ferro 0,5 mg Magnésio 12,0 mg Manganês 0,1 mg Fósforo 36,0 mg Potássio 258,0 mg Selênio < 0,1 mg Cobre 0,1 mg Zinco 0,3 mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Diurético Protetor cardiovascular Fortalece o sistema imune Antiage Redutor do colesterol e triglicérides séricos Auxilia na saúde dos ossos Previne a cegueira noturna SAIBA MAIS: Rico em Licopeno, esse antioxidante carotenóide tem capacidade os danos celulares principalmente em doenças cardíacas e em tumores de origem in

Tâmara Fruto de uma palmeira com nome cientifico Phoenix dactylifera da família Arecaceae, originária do Golfo Pérsico, são doces, carnudas, possuem cerca de 2,0 a 3,0cm de cor de ferrugem ou castanho escura. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 274 Kcal Proteína 3,4g Carboidratos 75,4g Lipídios 0,6g Fibras 8,0g Vitaminas e minerais: Vitamina A 150 UI Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 1,7mg Vitamina B3 0,5mg Vitamina B5 4,0mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina C 30,0mg Vitamina E <0,1mg Cálcio 39,0mg Ferro 2,1mg Magnésio 65,0mg Manganês 4,0mg Potássio 611,0mg Fósforo 60,0mg Cobre 0,2mg Zinco <0,1mg Selênio <0,1mg Benefícios: Antioxidante Regulador intestinal Diurético Protetor cardiovascular Antiage Energético Antianêmico Fortalece o sistema imune Auxilia na saúde dos ossos SAIBA MAIS: Contém luteína e zeaxantina que auxiliam na saúde dos olhos, evitando a degeneração macular. Auxilia na diminuição do risc

Soja Leguminosa com semente oleaginosa de nome cientifico Glycine Max da família Fabaceae, originária do Japão e China, é rica em proteína vegetal, também conhecida como feijão soja e feijão chinês. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 446 kcal Proteína 36,5g Carboidratos 30,2g Lipídios 19,9g Fibras 9,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 22 UI Vitamina B1 0,9 mg Vitamina B2 0,9 mg Vitamina B3 1,6 mg Vitamina B5 0,8 mg Vitamina B6 0,4 mg Vitamina B11 0,4 mg Vitamina C 6,0 mg Vitamina E 0,9 mg Vitamina K < 0,1 mg Cálcio 277,0 mg Cobre 1,7 mg Ferro 15,7 mg Magnésio 280,0 mg Manganês 2,5 mg Fósforo 704,0 mg Potássio 1.797,0 mg Selênio < 0,1 mg Zinco 4,9 mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Auxilia a menopausa Regulador do colesterol sérico Melhora a saúde dos ossos Antiage Diurético Protetor cardiovascular Regulador intestinal SAIBA MAIS: Rica em isoflavonas, fitoquímico que atenua os sintomas da menopausa. Participa na produção

Siriguela Fruto de nome cientifico Spondias purpurea da família Anacardiaceae, originária da América Central encontrando-se no México, Caribe e vários países da América do Sul. Também conhecida como Ciriguela, se assemelham à azeitona grande e são verdes, quando jovens, e, dependendo da variedade, amarelos, alaranjados ou vermelhos, quando maduros. Tabela nutricional em porção de 100g: Calorias 75 Kcal Proteína 1,4g Carboidratos 18,9g Lipídios 0,3g Fibras 3,9g Vitaminas e minerais Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 <0,1mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina C 27,0mg Cálcio 27,0mg Ferro 0,4mg Potássio 248,0mg Fósforo 49,0mg Magnésio 18,0mg Manganês 0,1mg Cobre <0,1mg Zinco <0,1mg Benefícios: Antioxidante Fortalece o sistema imune Diurético Protetor cardiovascular Energético Regulador intestinal Redutor do colesterol sérico Antiage Melhora a saúde dos ossos SAIBA MAIS: Rico em compostos fenólicos, incluind

Sapoti Fruto de nome cientifico Manilkara zapota da família Sapotaceae, originário da América Central (México), existem cerca de vinte variedades e sua árvore possui um látex que deu origem a palavra chiclete ou chicle. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 83 Proteína 1,3g Carboidratos 20,0g Lipídios 1,1g Fibras 9,9g Vitaminas e minerais: Vitamina A 60UI Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,2mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina C 14,7mg Cálcio 21,0mg Ferro 0,8mg Magnésio 12,0mg Manganês <0,1mg Potássio 193,0mg Fósforo 3,2mg Cobre <0,1mg Zinco <0,1mg Benefícios: Antioxidante Energético Antiinflamatório Antitumoral Regulador intestinal Antiviral e antibacteriano Fortalece o sistema imune Protetor cardiovascular Diurético Emagrecedor SAIBA MAIS: Rico em vitamina A, luteína e zeaxantina que auxilia na saúde ocular e no combate da degeneração macular. Contém taninos que ajudam na prevenção da esofagite, enterite,