Dr. Leo Kahn

Salsão Planta herbácea de nome cientifico Apium graveolens da família Apiaceae, de origem Européia possui variedades como salsão branco, salsão tronchudo, salsão rábano, salsão gigante e o salsão de cabeça. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 16 Kcal Proteína 0,7g Carboidratos 3,0g Lipídios 0,2g Fibras 1,6g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B11 < 0,1 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 0,3 mg Vitamina B5 0,2 mg Vitamina B6 < 0,1 mg Vitamina C 3,1 mg Vitamina E 0,3 mg Vitamina K < 0,1 mg Cálcio 40,0 mg Cobre < 0,1 mg Ferro 0,2 mg Magnésio 11,0 mg Manganês 0,1 mg Fósforo 24,0 mg Potássio 260,0 mg Selênio < 0,1 mg Zinco 0,1 mg Benefícios: Antioxidante Diurético Anti-hipertensivo Antiinflamatório Emagrecedor Antitumoral Regulador intestinal Auxilia no combate de ulceras Diminui o ácido úrico Antireumatico SAIBA MAIS: Melhora a saúde pulmonar Contem ftalídeos que estimulam a secreção de sucos bili

Salsinha Planta herbácea de nome cientifico Petroselinum crispum ou sativum da família Apiaceae (Umbilliferae), originária do Sul da Europa e Oriente Médio, possui variedades de acordo com sua folha como lisas, crespas, lisa comum, graúda portuguesa entre outras. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 36 Kcal Proteína 3,0g Carboidratos 6,3g Lipídios 0,8g Fibras 3,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 8.424UI Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B11 0,2 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 1,3 mg Vitamina B5 0,4 mg Vitamina B6 < 0,1 mg Vitamina C 133,0 mg Vitamina E 0,8 mg Vitamina K 1,6 mg Cálcio 138,0 mg Cobre 0,1 mg Ferro 6,2 mg Magnésio 50,0 mg Manganês 0,2 mg Fósforo 58,0 mg Potássio 554,0 mg Selênio < 0,1 mg Zinco 1,1 mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Anti-anêmico Fortalece o sistema imune Diurético Protetor cardiovascular Antitrombótico Antiage Auxilia na saúde dos ossos SAIBA MAIS: Rico em glutationa. Contém luteína e ze

Rúcula Hortaliça de nome cientifico Eruca sativa da família Brassicaceae, originária do Mediterrâneo e Ásia Ocidental, também faz parte das Crucíferas, em conjunto com o nabo, repolho, brócolis, agrião, rabanete e couve. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 25 kcal Proteína 2,6g Carboidratos 3,6g Lipídios 0,7g Fibras 1,6g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B11 < 0,1 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 0,3 mg Vitamina B5 0,4 mg Vitamina B6 < 0,1 mg Vitamina C 15,0 mg Vitamina E 0,4 mg Vitamina K 0,1 mg Cálcio 160,0 mg Cobre < 0,1 mg Ferro 1,5 mg Magnésio 47,0 mg Manganês 0,3 mg Fósforo 52,0 mg Potássio 369,0 mg Selênio < 0,1 mg Zinco 0,5 mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Fortalece o sistema imune Antigripal Antiage Auxilia a saúde dos ossos Regulador intestinal Previne doenças inflamatórias da pele como eczema e psoríase Diurético Protetor cardiovascular Fator desintoxicante SAIBA MAIS: Possui g

Romã Fruto de nome cientifico Punica granatum da família Punicaceae, originária da Pérsia (IRÃ) possui casca coriácea e sua parte comestível é adocicada de coloração vermelho granada com película ou tegumento gelatinoso que reveste as numerosas sementes divididas em arranjos. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 117 kcal Proteína 2,4g Carboidratos 26,4g Lipídios 1,6g Fibras 5,6g Vitaminas e minerais: Vitamina B1< 0,1 mg Vitamina B11< 0,1 mg Vitamina B2< 0,1 mg Vitamina B3 0,4 mg Vitamina B5 0,5 mg Vitamina B6 0,1 mg Vitamina C 14,4 mg Vitamina E 0,8 mg Vitamina K< 0,1 mg Cálcio 14,1 mg Cobre 0,2 mg Ferro 0,4 mg Magnésio 16,9 mg Manganês 0,2 mg Fósforo 50,8 mg Potássio 332,8 mg Selênio< 0,1 mg Zinco 0,5 mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Diurético Hipotensor Anti-inflamatório Melhora a saúde bucal Regulador intestinal Auxilia no colesterol sérico Melhora a saúde dos cabelos e da pele SAIBA MAIS: Contem peletierina e

Rabanete Hortaliça de nome cientifico Raphanus sativus, da família Brassicaceae, originário da Europa, é encontrado nas formas arredondadas, alongados e cilíndricos; nas cores vermelhas, rosadas, Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias: 18 kcal Proteína 0,6g Carboidratos 4,1g Lipídios 0,1g Fibras 1,6g Vitaminas e minerais: Vitamina A 7,0UI Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,2mg Vitamina B5 0,1mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina C 22,0mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 27,0mg Ferro 0,4mg Magnésio 16,0mg Manganês <0,1mg Potássio 227,0mg Fósforo 23,0mg Cobre <0,1mg Zinco 0,1mg Selênio <0,1mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Emagrecedor Hepatoprotetor Diurético Regulador intestinal Protetor cardiovascular Auxilia a saúde pulmonar Fortalece o sistema imune SAIBA MAIS: O rabanete é a raiz de uma planta que tem folhas ovaladas verde-escuras, com estrias vermelhas. Toda a planta pode ser cons