Dr. Leo Kahn

Soja Leguminosa com semente oleaginosa de nome cientifico Glycine Max da família Fabaceae, originária do Japão e China, é rica em proteína vegetal, também conhecida como feijão soja e feijão chinês. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 446 kcal Proteína 36,5g Carboidratos 30,2g Lipídios 19,9g Fibras 9,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 22 UI Vitamina B1 0,9 mg Vitamina B2 0,9 mg Vitamina B3 1,6 mg Vitamina B5 0,8 mg Vitamina B6 0,4 mg Vitamina B11 0,4 mg Vitamina C 6,0 mg Vitamina E 0,9 mg Vitamina K