Dr. Leo Kahn

Fruto de forma cônica em uma baga com relevos salientes que ficam verde acinzentado ao amadurecer, possui o nome cientifico Annona squamosa da família Anonaceae, originaria das Antilhas e do México. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 88,5 Kcal Proteína 1,5g Carboidratos 22,5g Lipídios 0,3g Fibras 3,4g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 0,5mg Vitamina B6 0,2mg Folato 18,0mcg Vitamina C 35,9mg Cálcio 8,0mg Ferro 0,3mg Magnésio 16,0mg Manganês <0,1mg Potássio 269,0mg Fósforo 26,0mg Cobre <0,1mg Zinco 0,2mg Selênio 20,0mcg Benefícios: Antioxidante Antianemico Fortalece o sistema imune Anti-inflamatório Antitumoral Regulador intestinal Energético Sacietógeno Auxilia na saúde dos ossos Diurético Antiage SAIBA MAIS: Em relação à qualidade da polpa, distinguem-se dois tipos de frutos: Araticum de polpa rosada, mais doce e mais macio e o de polpa amarelada, não muito macio e um pouco ácido. Também c

Raiz tuberosa de nome cientifico Arracacia xanthorrhiza da família Apiaceae a mesma do aipo/cenoura/coentro, originária do Equador e Peru, também conhecida como batata fiúza, batata salsa, cenourinha amarela ou cenourinha branca. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 101 kcal Proteína 1,0g Carboidratos 24,0g Lipídios 0,2g Fibras 2,1g Vitaminas e minerais: Vitamina A 12UI Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 <0,1mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 7,6mg Cálcio 17,0mg Ferro 0,3mg Potássio 505,0mg Fósforo 45,0mg Magnésio 12,0mg Manganês <0,1mg Cobre <0,1mg Zinco 0,2mg Benefícios: Antioxidante Auxilia o sistema imune Antitumoral Regulador intestinal Energético Redutor de colesterol sérico Protetor cardiovascular

Fruto de uma baga única com oito sulcos longitudinais de cor avermelhada, seu nome cientifico é Eugenia uniflora ou Eugenia lineatifolia da família Myrtaceae e originária do Brasil. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias: 33,0 Kcal Proteína 0,8g Carboidratos 7,5g Lipídios 0,4g Fibras 1,8g Vitaminas e minerais: Vitamina A 210,0mcg Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B2 0,3mg Vitamina C 26,3mg Cálcio 9,0mg Ferro 0,2mg Potássio 103,0mg Fósforo 11,0mg Cobre <0,1mg Zinco <0,1mg Benefícios: Antioxidante Anti-inflamatória Diurético Antitumoral Antiage Regulador do colesterol sérico Auxilia o sistema cognitivo Energético Auxilia na prevenção da degeneração macular. SAIBA MAIS: Rica em antocianinas e fenóis, substâncias capazes de prevenir doenças degenerativas e atuantes na proteção das moléculas de DNA contra mutações. Contem licopeno em sua composição é responsável pela coloração vermelha intensa da fruta é um poderoso an