Dr. Leo Kahn

Guaraná Fruto de nome científico Paullinia cupana, da família Sapindaceae e originário da Amazônia, também chamado de guaranazeiro, naranazeiro e uraná. Possui uma substância conhecida como guaranina, semelhante à cafeína, mas quatro a sete vezes mais potentes. Tabela nutricional em porção de 100g: Calorias 374,6 kcal Proteína 16,4g Carboidratos 71,0g Lipídios 2,7g Fibras 2,9g Vitaminas e minerais: Vitamina A 395,0UI Vitamina B1 0,6mg Vitamina B2 <0,1mg Folato <0,1mg Vitamina E 6,7ug Cálcio 104,0mg Ferro 7,1 mg Potássio 618,0mg Fósforo 152,0mg Magnésio 82,0mg Manganês Zinco 1,5mg Benefícios: Antioxidante Energético Regulador intestinal Anti-envelhecimento Diurético Anti-hemorrágico Analgésico Anti enxaquecoso Estimulante cerebral Melhorar a capacidade cognitiva Emagrecedor Protetor cardiovascular Reduza o colesterol sérico Previne câimbras Estimulante sexual SAIBA MAIS: Possui os seguintes princípios ativos: adenina, ácido tânico, alcalói

A abobrinha é um vegetal que faz bem para a saúde. Ela é rica em vitaminas, minerais e fibras. Algumas das vantagens de comer abobrinha incluem: Proteção para os olhos: A abobrinha tem betacaroteno, que o corpo transforma em vitamina A. A vitamina A é importante para a visão, pois ajuda a proteger os olhos da degeneração macular relacionada à idade (DMRI). Ajuda na perda de peso: A abobrinha é baixa em calorias e gorduras, e é rica em fibras. As fibras ajudam a nos sentirmos satisfeitos, o que pode nos ajudar a comer menos e perder peso. Boa para o coração: A abobrinha tem potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial. A pressão alta é um fator de risco para doenças cardíacas, derrames e outros problemas de saúde. Fortalece o sistema imunológico: A abobrinha tem vitamina C, que é um antioxidante. Os antioxidantes ajudam a proteger o corpo contra danos causados por radicais livres. Melhora a digestão: A abobrinha tem fibras, que ajudam a regular o movimento intestinal e prevenir

O mamão é uma fruta tropical rica em nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina A, potássio, folato e fibras. É conhecida por seus benefícios para a saúde, incluindo: Melhora a digestão: O mamão contém uma enzima chamada papaína, que ajuda na digestão de proteínas. Também é rica em fibras, que ajudam a manter o sistema digestivo saudável. Fortalece o sistema imunológico: O mamão é uma boa fonte de vitamina C, que é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos. Também é uma boa fonte de folato, que é importante para o sistema imunológico. Mantém a saúde da pele: O mamão é rico em vitamina A, que é importante para a saúde da pele. Também é uma boa fonte de licopeno, um antioxidante que pode ajudar a proteger a pele do sol. Ajuda na perda de peso: O mamão é baixa em calorias e gordura e é rica em fibras, o que pode ajudar a promover a sensação de saciedade. Previne doenças cardíacas: O mamão é rica em potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial. Também é uma boa f

Maracujá Fruto de nome científico Passiflora edulis da família Passifloraceae, é uma planta trepadeira originária do Brasil, possui cinco tipos: Maracujá amarelo — é o mais popular e corresponde a 95% do tipo para cultivo e sua aparência quando maduro é de uma casca grossa e enrugada. Maracujá doce — seu tamanho e forma se assemelham à papaia, sua casca é mais lisa e a polpa é mais doce. Maracujá Açu — sua casca amarela esverdeada e de polpa é ácida. Maracujá roxo — possui uma casca de cor roxa escura é pequena e não muito ácida. Maçã Maracujá — parece uma maçã verde e possui uma polpa bem adocicada. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 97 kcal Proteína 2,2g Carboidratos 23,4g Lipídios 0,7g Fibras 10,4g Vitaminas e minerais: Vitamina A 1271 UI Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 1,5mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina C 30,0mg Vitamina E <0,1mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 12,0mg Ferro 1,6mg Potássio 348,0mg Fósforo 68,0mg Magnésio 29,

Groselha Fruto pequeno, arredondado em forma de baga de nome científico Ribes rubrum, Ribes nigrume Ribes uva crispa, da família Grossulariaceae, de origem europeia, possuem duas espécies como negras (aromáticas) e as vermelhas (ácidas). Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 63,0 kcal Proteína 1,4g Carboidratos 15,4g Lipídios 0,4g Fibras 5,0mg Vitaminas e minerais: Vitamina A 209UI Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,3mg Vitamina B5 0,4mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina C 181,0mg Vitamina E 1,0mg Cálcio 55,0mg Ferro 1,5 mg Potássio 322,0mg Fósforo 59,0mg Magnésio 24,0mg Manganês 0,3mg Cobra <0,1mg Zinco 0,3mg Benefícios: Antioxidante Antianêmico Antiinflamatório Antitumoral Protetor gástrico Anti-envelhecimento Fortalece o sistema imunológico Antiviral Protetor hepático Protetor cardiovascular SAIBA MAIS: Fonte de fito químico fenólico como flavonas e antocianinas. É utilizado na fabricação de xaropes, refrescos,

Figo Fruta da figueira-comum, figueira da Europa, figueira de baco, figueira de Portugal, figueira do reino e figueira mansa de nome científico Ficus carica, da família Moraceae, originária da Ásia menor. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 74 kcal Proteína 0,8g Carboidratos 19,2g Lipídios 0,3g Fibras 2,9g Açúcares 16,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 142,0UI Vitamina B1 <0,1mg Folato <0,1mg Vitamina B3 0,4mg Vitamina B5 0,3mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 2,0mg Vitamina E 0,1mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 35,0mg Ferro 0,4 mg Magnésio 17,0mg Manganês 0,1mg Potássio 232,0mg Fósforo 14,0mg Cobra <0,1mg Zinco 0,1mg Selênio<0,1mg Benefícios: Antioxidante Protetor cardiovascular Regulador intestinal Antitumoral Antianêmico Antiinflamatório Emagrecedor Ajuda na saúde dos ossos Controle do colesterol sérico Energético Anti-envelhecimento SAIBA MAIS: Possui ácido clorogênico eficiente sem equilíbrio dos níveis de insulina. As

Coentro Planta utilizada como tempero ou condimento de nome científico Coriandrum sativum, da família Apiaceae, originária da região do Mediterrâneo, sendo que suas sementes e folhas possuem sabor e aroma diferentes. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 28,0 kcal Proteínas 2,4g Carboidrato 1,8g Lipídios 0,6g Fibras 2,9g Vitaminas e minerais: Cálcio 98,0mg Ferro 1,9 mg Magnésio 26,0mg Vitamina A 337,0ug Vitamina B2 0,16mg Vitamina B3 1,1mg Vitamina B6 0,14mg Folato 62,0ug Vitamina C 27,0mg Vitamina K 310,0ug Cálcio 67,0mg Ferro 1,7 mg Magnésio 26,0mg Potássio 521,0mg Fósforo 48,0mg Zinco 0,5mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Hepatoprotetor Antianêmico Redutor de colesterol sérico Desintoxicante Auxilia o sistema imunológico Cicatrizante Atua no combate às infecções urinárias Anti-envelhecimento Anti-hipertensivo Antimicrobiano Antitrombótico Redutor de glicemia sérica SAIBA MAIS: Rico em carotenóides. Ajuda a eliminar metais pesados. Sua semente t

O jambo é uma fruta tropical nativa da América do Sul, sendo cultivada em diversos países da região, incluindo o Brasil. É uma fruta de coloração amarela ou avermelhada, com sabor doce e aromático. O jambo é uma fruta rica em nutrientes, sendo uma boa fonte de vitaminas A, C, B1, B2, B6, B12, cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio e fibras. Os benefícios do jambo para a saúde incluem: Fortalecimento do sistema imunológico: O jambo é rico em vitamina C, um importante nutriente para o sistema imunológico. A vitamina C ajuda a proteger o corpo contra infecções e doenças. Prevenção de doenças cardiovasculares: O jambo é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres estão associados ao aumento do risco de doenças cardiovasculares, como aterosclerose e infarto. Controle do diabetes: O jambo é uma fruta com baixo índice glicêmico, o que significa que não causa grandes picos de açúcar no sangue. Isso pode ser ben

Pitanga Fruto de uma baga única com oito sulcos longitudinais de cor avermelhada, seu nome científico é Eugenia uniflora ou Eugenia lineatifolia da família Myrtaceae e originária do Brasil. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias: 33,0 Kcal Proteína 0,8g Carboidratos 7,5g Lipídios 0,4g Fibras 1,8g Vitaminas e minerais: Vitamina A 210,0mcg Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B2 0,3mg Vitamina C 26,3mg Cálcio 9,0mg Ferro 0,2mg Potássio 103,0mg Fósforo 11,0mg Cobra <0,1mg Zinco <0,1mg Benefícios: Antioxidante Antiinflamatório Diurético Antitumoral Anti-envelhecimento Regulador do colesterol sérico Auxilia o sistema cognitivo Energético Auxilia na prevenção da degeneração macular. SAIBA MAIS: Rica em antocianinas e fenóis, substâncias capazes de prevenir doenças degenerativas e atuantes na proteção das moléculas de DNA contra mutações. Contem licopeno em sua composição é responsável pela coloração vermelha intensa da fruta é

Menta Planta herbácea e rasteira de nome científico Mentha spicata e da família Lamiaceae, originária da Europa e Ásia é muito confundida com a hortelã. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 70 Kcal Proteína 3,8g Carboidratos 14,9g Lipídios 0,9g Fibras 8,0g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 0,3mg Vitamina B3 1,7mg Vitamina B5 0,3mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina B11 0,1mg Vitamina C 31,8mg Cálcio 243,0mg Ferro 5,1 mg Potássio 569,0mg Fósforo 73,0mg Magnésio 80,0mg Manganês 1,2mg Cobra 0,3mg Zinco 1,1mg Benefícios: Antioxidante Antiviral Melhora o sistema imunológico Digestivo Antiflatulência Antiinflamatório Antigripal Antipruriginoso Hepatoprotetor Expectorante Colabora na saúde bucal SAIBA MAIS: Se chá tem propriedades antiparasitárias. Utilizado contra o mau hálito. Contraindicado no período da gravidez.