Dr. Leo Kahn

Fruto de bagas com nome científico Plinia edulis, da família Myrtaceae, originária da mata atlântica do Brasil, também conhecida como cambucá, cambucazeiro, cambucá-verdadeiro, considerada uma das melhores frutas brasileiras para consumo natural. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 74 kcal Proteínas 1,5g Carboidratos 15mg Lipídios 0,8g Fibras 0,8g Vitaminas e minerais: Vitamina A 0,03mg Vitamina B1 0,04mg Vitamina B2 0,04mg Vitamina B3 0,5mg Cálcio 21,0mg Fósforo 22,0mg Ferro 0,3mg Potássio 30,0mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Antaianemico Melhora a memoria Protetor cardiovascular Auxilia na prevenção da osteoporose Energético Aumenta massa muscular Emagrecedor Ajuda no transito intestinal Melhora o humor Cicatrizante Auxilia na TPM SAIBA MAIS: Suas folhas produzem excelentes resultados quando utilizadas no tratamento de bronquites, tosse e coqueluche. Consumido in natura. A polpa e a parte carnosa da casca ainda podem s

Arbusto da família Rubiaceae e do gênero Coffea L., originário da Etiopia, da qual se conhecem 103 espécies, sendo que na indústria, em geral, utilizam-se duas espécies de café o arábica e o canéfora. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 9,1kcal Proteínas 0,7g Carboidratos 1,5g Fibras 1,2g Lipídios 0,1g Cafeína 40mg Vitaminas e minerais: Vitamina B3 0,19mg Vitamina B5 0,25mg Vitamina E 0,01mg Cálcio 2,0mg Ferro 0,01mg Magnésio 3,0mg Manganês 0,02mg Potássio 49,0mg Fósforo 3,0mg Zinco 0,02mg Benefícios: Previna Alzheimer Anti-inflamatório Antitrombótico Energizante Diminui risco de AVC Antitumoral Antidepressivo Reduz a formação de cálculos renais Aumenta o peristaltismo intestinal Auxilia a memória Emagrecedor Hepatoprotetor Auxilia na glicemia sérica Protetor cardiovascular SAIBA MAIS: O café regular e o descafeínado possuem antioxidantes como o ácido clorogênico. Aumento a sensibilidade da insulina,

Broto de bambu Vegetal originário da Ásia, pertence à família das gramíneas, possui mais de 1.250 espécies incluindo Bambusa vulgaris e Phyllostachys edulis, possui grande quantidade de nutrientes essenciais. Valor Nutricional em porção de 100g: - Calorias 27,0kcal - Proteínas 2,6g - Carboidratos 5,2g - Lipídios 0,3g - Fibra 2,2g - Açúcar 3,0g - Vitaminas e minerais: - Vitamina A 20 UI - Vitamina B1 0,15mg - Vitamina B2 0,07mg - Vitamina B3 0,3mg - Vitamina B5 0,16mg - Vitamina B6 0,2mg - Folato 0,9ug - Vitamina C 4,0mg - Vitamina E 1,0mg - Cálcio 13mg - Ferro 0,5mg - Manganês 0,22mg - Zinco 1,1mg - Fósforo 59mg - Potássio 533,0mg Benefícios: - Antioxidante - Antitumoral - Antiage - Emagrecedor - Redutor de colesterol sérico - Protetor cardiovascular - Cicatrizante - Antigripal - Auxilia o sistema imunológico - Anti-inflamatório SAIBA MAIS: A presença de fitoesteróis e fitonutrientes ajuda no controle de doenças vasculares. Os fitoester

Beterraba É uma raiz tuberosa da família Amarantaceae, de nome cientifico beta vulgaris, de origem Europeia, possui Pigmentos como a betanidina, colima e betaína e substâncias como a piridina, rafanol, betalaína e isoramnetina (flavonóide). Existem três tipos de beterraba: a açucareira, usada para produção de açúcar, a forrageira, usada para alimentação animal e aquela cujas raízes são consumidas como hortaliça. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 49,0kcal Carboidratos 11,1g Proteínas 2,0g Lipídios 0,1g Fibras 3,4g Açúcar 7,0g Vitaminas e Minerais: Vitamina A 3,0UI Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 3,1mg Cálcio 18,1mg Fósforo 19,1mg Manganês 1,2mg Magnésio 24,4mg Ferro 0,3mg Cobre 0,1ug Zinco 0,5mg Potássio 375,0mg Sódio 9,7mg Benefícios: Antioxidante Antianemico Antiage Redutor de pressão arterial Protetor cardiovascular Auxilia o sistema imunológico Controla o colesterol sérico Antitumoral Auxilia na saúde o