Dr. Leo Kahn

Cidra Fruto ácido e azedo de nome científico Citrus medica, pertence à família Rutaceae, originário da Índia e sudeste da Ásia, possui efeitos medicinais. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 48,0 kcal Proteínas 1,0g Carboidratos 12,0g Fibras 1,3g Lipídios 1,0g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 0,3mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 76,3mg Cálcio 5,0mg Ferro 0,1mg Magnésio 7,5mg Manganês 0,1mg Fósforo 21,3mg Potássio 270,0mg Cobre 0,1ug Zinco 1,0mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Antiinflamatório Antiácido Calmante Combate às aftas Melhora náuseas e vômitos Diminui a flatulência Emagrecedor Anti-hipertensivo Regulador de pressão arterial Colabora no sistema imunológico Protetor cardiovascular SAIBA MAIS: O suco e o óleo equilibram o nível de acidez intestinal. Possui ação analgésica. Melhora as enxaquecas de reprodução. Combate à irritabilidade e insônia.

Noz moscada Semente do fruto da moscadeira utilizada como especiaria possui nome científico Myristica fragrans da família Myristicaceae, originária da Indonésia, possui efeito afrodisíaco e alucinógeno. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 525 kcal Proteína 5,8g Carboidratos 49,3g Lipídios 36,3g Fibras 20,8g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,3mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 1,3 mg Vitamina B6 0,2 mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina C 3,0mg Cálcio 184,0mg Ferro 3,0mg Potássio 350,0mg Fósforo 213,0mg Magnésio 183,0mg Manganês 2,9mg Cobra 1,0mg Zinco 2,1mg Selênio<0,1mg Benefícios: Antioxidante Sacietógeno Estimulante sexual Antitumoral Antiinflamatório Antibacteriano Energético Anti-envelhecimento Protetor cardiovascular Diurético Antidepressivo Melhora a saúde óssea SAIBA MAIS: Contem pigmentos vegetais como cianidinas, óleos essenciais como fenilpropanoides, terpenos e compostos fenólicos (ácidos protocatecuico, ferúlico e caf

Cebola Bulbo comestível da família Liláceas (Amaryllidaceae), de nome científico Allium cepa. , a mesma família do alho e poro, existem cinco tipos: branca, roxa, amarela pérolas e chalotas. Como mais utilizado: Amarela — sabor um pouco mais forte que demais Branca — tem sabor um pouco mais suave Roxa — possui sabor ainda mais suave, podendo ser até um pouco adocicado Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 40,0 kcal Proteínas 1,1g Carboidratos 9,0g Lipídios 0,1g Fibras 2,2g Vitaminas e minerais: Vitamina A 2,0 UI Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 4,7mg Vitamina D 0,1mg Cálcio 23,0mg Ferro 0,2 mg Fósforo 37,0mg Magnésio 10,0mg Manganês 0,1mg Potássio 176,0mg Cobre 0,1ug Zinco 0,2mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Regulador intestinal Protetor cardiovascular Antibacteriano Regula a glicemia sérica Antisséptico Aumenta a massa óssea Antitrombótico Antitussígeno Regula o colesterol sérico SAIBA MAIS: São ricos em frutas conhecidas como fibras prebióticas. F

Anis estrelado Planta originária da China e do Vietnã de nome científico: Illicium verum, da família Magnoliaceae, também chamada de anis verdadeiro, anis da sibéria, badiana, badiana de cheiro, funcho da china, anis estrelado e badiane anis. A fruta madura é utilizada para retirar o óleo essencial, quando seca para fazer o chá e as sementes é feito medicamentos homeopáticos. Tabela Nutricional em porção de 7,0g: Calorias 23kcal Proteínas 1,2g Carboidratos 3,4g Lipídeos 1,1g Fibra 1,0g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,2 mg Vitamina B5 <0,1mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina B12 Vitamina C 1,4mg Cálcio 43,0mg Ferro 2,5 mg Magnésio 11,4mg Manganês 0,2mg Fósforo 29,5mg Selênio < 0,1mg Zinco 0,4mg Benefícios: Antibacteriano Antifúngico Antiinflamatório Protetor cardiovascular Calmante Auxilia na digestão Diurético Relaxante Indutor do sono Analgésico Anti-séptica Aromática Calmante Expectorante A

Bacuri Fruto de origem da região amazônica de nome Platonia insignis Mart da família Clusiaceae (Guttiferae), tipo baga, possui de uma a cinco sementes de cor marrom, além de sua polpa pode ser extraído o óleo e farelo protéico. Outros nomes: Bacuri-guaçu Bacuri-grande Pacurinha Pacuru. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 105,0kcal Proteínas 1,9g Carboidratos 22,8g Lipídeos 2,0g Fibra 7,4g Vitaminas e minerais: Cálcio 20,0mg Fósforo 36,0mg Ferro 2,2 mg Vitamina B3 0,5mg Vitamina C 33,0mg Benefícios: Antioxidante Antiviral Cicatrizante Tratamento auxiliar de artrite e reumatismo Regulador intestinal Antitumoral Antigripal Anti herpético Auxilia no tratamento de doenças de pele SAIBA MAIS: Possui ainda: Lisina 316,0mg Metionina 178,0mg Treonina 219,0mg Triptofano 57mg Sua polpa do bacuri pode ser comida ao natural As sementes são usadas para remoção de óleo, ou “banha de bacuri”, de valor medicinal e cosmético Os resíduos do fruto são usados na aliment

Cravo da Índia Botão seco em forma de flor de nome científico Syzygium Aromatum, da família Myrtaceae, originário das ilhas Moucas da Indonésia, essa especialidade é utilizada há muito tempo como especialidade na culinária e na saúde. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 274 kcal Proteínas 6,0 Carboidratos 65,5g Fibras 34,0g Lipídios 13,0g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,2mg Vitamina B2 0,2mg Vitamina B3 1,6 mg Vitamina B5 0,5mg Vitamina B6 0,4mg Folato <0,1mg Vitamina C 0,2mg Vitamina E 8,8mg Vitamina K 0,1mg Cálcio 632,0mg Potássio 1020,0mg Fósforo 104,0mg Ferro 11,8 mg Magnésio 259,0mg Manganês 60,1mg Cobra 0,4mg Selênio<0,1mg Zinco 2,3mg Benefícios: Antiinflamatório Antioxidante Antitumoral Antiviral Antibacteriano Antifúngico Antiparasitário Hepatoprotetor Regulador da glicemia Afrodisíaco Anti-envelhecimento Melhora a saúde óssea Cicatrizante Repelente de insetos Auxilia na úlcera gástrica Atua no hipotireoidismo Emagrecedor SAIBA MAIS

Pimenta Frutos de nome científico Capsicum da família Solanaceae, possui cerca de 30 espécies conhecidas e originárias das Américas. Classificação quanto à ardência de zero a sete: Cambuci e americana — são adocicadas/ Picância 0. Caiena ou dedo de moça — usada na produção de molhos e picles/ Picância: 6. Pimenta de cheiro — indicada no tempero peixes e crustáceos, frango, risotos e legumes refogados/ Picância 3. Pimenta do reino: muito utilizadaPimentaada como tempero para todos os tipos de pratos/ Picância: 1–2. Malagueta e Cumar — não é usado tempero de feijoada, carnes, acarajé, bolinhos e pastéis/ Picância 7. Fidalga — uso no tempero peixes, marinadas, comidas em conserva/ Picância: 4. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 281 Kcal Proteína 11,9g Carboidratos 51,4g Lipídios 8,2g Fibras 21,6g Vitaminas e minerais: Vitamina A 4.000 UI Vitamina B1 0,2mg Vitamina B2 2,3mg Vitamina B3 6,4 mg Vitamina B5 2,0mg Vitamina B6 3,5mg Vitamina B11 <0,1mg V

A abobrinha, um legume versátil e saboroso, oferece muito mais do que apenas um acompanhamento leve e refrescante. Rica em nutrientes essenciais, ela traz diversos benefícios para a saúde, tornando-se uma aliada valiosa para quem busca uma alimentação mais nutritiva e equilibrada. 1. Emagrecimento Saudável: Baixo teor calórico e alta quantidade de água: ideal para quem deseja perder peso sem abrir mão do sabor. Fibras solúveis: promovem saciedade e regulam o intestino, ajudando a controlar o apetite. Poucas calorias: cerca de 15 calorias por xícara, tornando-a um alimento leve e nutritivo. 2. Intestino Funcionando a Todo Vapor: Fibras insolúveis: facilitam o trânsito intestinal e previnem a constipação, promovendo um sistema digestivo saudável. Prebióticos: alimentam as bactérias benéficas do intestino, essenciais para a saúde geral do organismo. Regula o pH do estômago: combatendo a azia e outros problemas digestivos. 3. Coração Protegido: Potássio: regula a pressão arteria

Pinha Fruto de forma cônica em uma baga com relevos salientes que ficam verdes acinzentados ao amadurecer, possui o nome científico Annona squamosa da família Anonaceae, originária das Antilhas e do México. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 88,5 Kcal Proteína 1,5g Carboidratos 22,5g Lipídios 0,3g Fibras 3,4g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 0,5mg Vitamina B6 0,2mg Folato 18,0mcg Vitamina C 35,9mg Cálcio 8,0mg Ferro 0,3 mg Magnésio 16,0mg Manganês <0,1mg Potássio 269,0mg Fósforo 26,0mg Cobra <0,1mg Zinco 0,2mg Selênio 20,0mcg Benefícios: Antioxidante Antianêmico Fortalece o sistema imune Antiinflamatório Antitumoral Regulador intestinal Energético Sacietógeno Auxilia na saúde dos ossos Diurético Anti-envelhecimento SAIBA MAIS: Em relação à qualidade da polpa, distinguem-se dois tipos de frutos: Araticum de polpa rosada, mais doce e mais macio e o de polpa amarelada, não muito macio e um pouc

Colorau Fruto do Urucuzeiro, de nome científico Bixa orellana, da família das Bixaceae, originária da América tropical, são cápsulas armadas por espinhos maleáveis, que se tornam vermelhas quando ficam maduras. Nomes Populares: Urucum, Achicote, Achiote, Achote, Bija, Bixa, Colorau, Orucú, Tintória, Uru-uva, Urucú, Urucú bravo, Urucú da mata, Urucuuba e Urucuzeiro. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 282,0kcal Proteínas 14,0g Carboidratos 54,0g Lipídios 12,9g Fibras 34,9g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,3mg Vitamina B2 1,2 mg Vitamina B3 10,1mg Vitamina B5 2,2 mg Vitamina B6 2,1mg Vitamina C 0,9mg Vitamina E 29,1mg Vitamina K 0,1mg Cálcio 230,0mg Potássio 228,0mg Ferro 21,1mg Magnésio 178,0mg Manganês 1,6mg Fósforo 314,0mg Selênio < 0,1mg Cobre 0,7ug Zinco 4,3mg Benefícios: Protetor cardovascular Cicatrizante Antimicrobiano Antioxidante Regulador intestinal Anti-hemorroidário Antitumoral Anti-envelhecimento Antiinflamatório Auxi

Cacau Fruto da árvore Theobroma cacao, é uma perenófila pertencente à família Malvaceae originária da Bacia do Rio Amazonas. É a principal matéria-prima do chocolate, feita por meio da torra e moagem das suas amêndoas secas em processo industrial ou caseiro. Tabela Nutricional em porção de 100g da fruta: Calorias 74,3kcal Proteínas 1,0g Carboidratos 19,4g Lipídios 0,1g Fibras 2,3g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,3mg Vitamina C 13,0mg Cálcio 12,1mg Fósforo 9,3mg Magnésio 24,3mg Ferro 0,3 mg Selênio 14,2mcg Potássio 71,6mg Cobre 0,2ug Zinco 0,6mg Sódio 0,7mg Benefícios: Antioxidante Antitrombótico Protetor Cardiovascular Redutor de colesterol sérico Antianêmico Atua na cognição e memória Regulador intestinal Antidepressivo Auxiliar na TPM Antiinflamatório Melhora o humor Anti-envelhecimento SAIBA MAIS: Rico em feniletilamina que estimula a produção de dopamina e serotonina, hormônios relacionados à sensação de prazer e bem-estar. A teobromina apresenta na fruta

Pitaya Fruto de nome científico Cereus undatus da família Cactaceae, originário da América central, possui casca de coloração roxa, amarela ou rosada e sua polpa tem sabor suave e muito agradável. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 50,0 Kcal Proteína 0,4g Carboidratos 13,2g Lipídios 0,1g Fibras 0,5g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,2 mg Vitamina B5 <0,1mg Vitamina C 4,0mg Vitamina E 0,6ug Cálcio 10,0mg Ferro 0,4 mg Potássio 20,0mg Fósforo 19,0mg Cobra <0,1mg Zinco <0,1mg Benefícios: Antioxidante Regulador intestinal Auxilia no controle do colesterol Protetor cardiovascular Fortalece o sistema imune Colabora no controle glicêmico Emagrecedor Laxante Melhora a saúde dos olhos Elimine metais pesados Antiinflamatório Anti-envelhecimento SAIBA MAIS: É rico em licopeno, betalaina, betaxantinas e betacianinas, todos antioxidantes potentes. Contem tiramina, que ativa o glucagon, estimuland

Pitomba Fruto de nome científico Talisia suculenta da família sapindaceae, originária da Região Amazônica até a Mata Atlântica, são drupas de polpa fina, transparente, carnuda, agridoce, e envolve todo o caroço que é quase tão grande quanto à fruta. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 66 Kcal Proteína 0,8g Carboidratos 16,5g Lipídios 0,4g Fibras 1,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 30,0mg Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,6 mg Vitamina B6 0,1mg Folato 14,0mcg Vitamina C 72,0mg Vitamina E <0,1mg Cálcio 5,0mg Ferro 0,3 mg Potássio 171,0mg Fósforo 31,0mg Manganês <0,1mg Magnésio 10,0mg Cobra 0,1mg Zinco <0,1mg Selênio 0,6mcg Benefícios: Antioxidante Protetor cardiovascular Antiviral Fortalece o sistema imune Anti-envelhecimento Cicatrizante Auxilia na formação de hemoglobina Colabora na saúde dos ossos SAIBA MAIS: Seu caroço é eficaz no tratamento de diarreias graves. Colabora nas funções glandulares, pri

Siriguela Fruto de nome científico Spondias purpurea da família Anacardiaceae, originária da América Central encontrando-se no México, Caribe e vários países da América do Sul. Também conhecida como Ciriguela, se assemelha à azeitona grande e são verdes, quando jovens, e, dependendo da variedade, amarelos, alaranjados ou vermelhos, quando maduros. Tabela nutricional em porção de 100g: Calorias 75 Kcal Proteína 1,4g Carboidratos 18,9g Lipídios 0,3g Fibras 3,9g Vitaminas e minerais Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 <0,1mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina C 27,0mg Cálcio 27,0mg Ferro 0,4 mg Potássio 248,0mg Fósforo 49,0mg Magnésio 18,0mg Manganês 0,1mg Cobra <0,1mg Zinco <0,1mg Benefícios: Antioxidante Fortalece o sistema imune Diurético Protetor cardiovascular Energético Regulador intestinal Redutor de colesterol sérico Anti-envelhecimento Melhora a saúde dos ossos SAIBA MAIS: Rico em compostos fenólico

Canela Especiaria obtida do tronco da caneleira, pertence à espécie Cinnamomum zeylanicum, da família Lauraceae, originária do sul da Índia, possui propriedades medicinais na sua casca e nas suas folhas. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 247 kcal Proteínas 3,99g Carboidratos 80,5g Lipídios 1,2g Fibras 53,1g Vitaminas e minerais: Vitamina A 15,0ug Vitamina B3 1,3 mg Vitamina B6 0,15mg Folato 6,0ug Vitamina C 3,8mg Vitamina E 2,3mg Vitamina K 31,2ug Cálcio 1002,0mg Ferro 8,3 mg Fósforo 64,0mg Potássio 431,0mg Magnésio 60,0mg Zinco 1,8mg Benefícios: Antioxidante Energético Antiinflamatório Protetor cardiovascular Redutor de resistência insulínica Antiglicêmico Antitumoral Antifúngico Antibacteriano Auxilia no alívio da cólica menstrual Redutor de colesterol sérico SAIBA MAIS: Rico em polifenóis, poderoso antioxidante. Seu óleo possui cinamaldeído. Auxilia no combate à osteoporose. Previne doenças neurovegetativas.

O pimentão é um vegetal rico em nutrientes e com diversos benefícios à saúde. Entre os principais benefícios, podemos destacar: 1. Ação antioxidante: Rico em vitaminas A e C, o pimentão ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas como câncer e doenças cardíacas. 2. Fortalecimento do sistema imunológico: A vitamina C presente no pimentão também contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções. 3. Melhora da saúde ocular: A vitamina A e a luteína, presentes no pimentão, são importantes para a saúde dos olhos, ajudando a prevenir doenças como catarata e degeneração macular. 4. Prevenção da anemia: O pimentão também é uma boa fonte de ferro, um mineral importante para a produção de glóbulos vermelhos, ajudando a prevenir a anemia. 5. Auxílio na digestão: A fibra presente no pimentão auxilia na digestão, promovendo o bom funcionamento do intestino. 6. Propriedades anti-inflamatórias: O piment

Mirtilo O fruto é uma baga de cor azul-escuro, de formato achatado, coroada pelos lóbulos, seu interior possui muitas sementes de sabor doce- ácido a ácido, de nome científico Vaccinium myrtillus pertence à família Ericaceae, originária da Eurásia e dos EUA. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 57 kcal Proteína 0,7g Carboidratos 14,5g Lipídios 0,3g Fibras 2,4g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,4mg Vitamina B5 0,1mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina C 9,7mg Vitamina E 0,6mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 6,0mg Ferro 0,3 mg Potássio 77,0mg Fósforo 12,0mg Magnésio 6,0mg Manganês 0,3mg Cobra <0,1mg Zinco 0,2mg Selênio<0,1mg Benefício Antioxidante Antitumoral Protetor cardiovascular Antiinflamatório Hipotensor Auxilia no controle da insulina Antigripal Melhora o sistema imunológico Reduza o colesterol sérico Hepatoprotetor Libera serotonina Auxilia no tratamento de infecçõ

Feijão Azuki Leguminosa de nome científico Vigna angularis, da família Fabaceae, originária da Ásia, seus grãos são pequenos de coloração vermelho-escuras ou roxas, possuem naturalmente um leve sabor doce. Tabela Nutricional em porção de 100g: · Calorias 329,0 kcal · Proteína 19,9g · Carboidratos 62,9g · Lipídios 0,5g · Fibras 12,7g Vitaminas e minerais: · Vitamina B1 0,5mg · Folato 0,6mg · Vitamina B2 0,2mg · Vitamina B3 2,6mg · Vitamina B5 1,5mg · Vitamina B6 0,4mg · Cálcio 66,0mg · Potássio 1,2g · Fósforo 381,0mg · Ferro 5,0mg · Magnésio 127,0mg · Manganês 1,7mg · Cobra 1,1mg · Zinco 5,0mg · Selênio <0,1mg Benefícios: · Antioxidante · Hepatoprotetor · Sacietógeno · Regulador intestinal · Protetor cardiovascular · Aumento de massa muscular · Antianêmico · Controle da glicemia · Anti-envelhecimento · Atua na saúde óssea · Cicatrizante · Diurético SAIBA MAIS: Possui compostos fenólicos (antioxidantes) Rico em procianidinas e quercetina que aj

Couve flor Hortaliça de nome científico Brassica oleracea, da família Brassicaceae, assim como a couve e o brócolis é considerada uma crucífera é originária da região da Ásia menor. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 22,6 kcal Proteínas 1,9g Carboidratos 4,5g Lipídios 0,3g Fibras 2,5g Vitaminas e minerais: Vitamina B6 0,2 mg Folato 66,0mg Vitamina C 36,1mg Cálcio 18,0mg Fósforo 57,1mg Potássio 256,0mg Ferro 0,5mg Manganês 0,2mg Magnésio 12,0mg Zinco 0,3mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Desintoxicante Hepatoprotetor Protetor cardiovascular Auxilia saúde óssea Emagrecedor Antiinflamatório Auxilia na saúde dos olhos Regulador intestinal Melhora o sistema imunológico Aumenta a função cognitiva SAIBA MAIS: Rico em antioxidantes indol-3-carbinol ou I3C. Contém sulforafano, um composto de enxofre que atua no combate às células tumorais. Possui glicosinatos e tiocinatos. A couve-flor faz parte dos 20 melhores alimentos ricos em nutriente

Lima Fruto de nome científico Citrus Ourantifolia da família Rutaceae, originário do Sudoeste da Ásia, são redondos, verdes-amarelados de polpa azeda, existem frutos de outros gêneros também chamados de lima como a lima espanhola e a lima almiscarada. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 30,0 Kcal Proteína 0,7g Carboidratos 10,5g Lipídios 0,2g Fibras 2,8g Vitaminas e minerais: Vitamina A 50,0 UI Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,2 mg Vitamina B5 0,2mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina C 29,1mg Vitamina E 0,2mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 33,0mg Ferro 0,6 mg Potássio 102,0mg Fósforo 18,0mg Magnésio 6,0mg Manganês <0,1mg Cobra <0,1mg Zinco 0,1mg Selênio<0,1mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Auxilia o sistema imunológico Antigripal Antianêmico Auxilia no combate da asma Protetor hepático Protetor cardiovascular Auxilia na saúde renal Anti-envelhecimento Regulador intestinal SAIBA MAIS: Rico em flavonói

Chicória Planta herbácea de nome científico Cichorium intybus, da família das Compositae, de origem asiática-européia é encontrada sob duas formas ou tipos lisa e crespa. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 14,0 kcal Proteínas 1,1g Carboidratos 2,9g Lipídios 0,1g Fibras 2,2g Vitaminas e minerais: Vitamina A 77,0mcg Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 0,7mg Vitamina C 6,5mg Vitamina E 3,2mg Cálcio 44,8mg Fósforo 13,4mg Potássio 425,0mg Ferro 0,5 mg Manganês 0,1mg Magnésio 14,1mg Zinco 0,1mg Selênio 0,16mcg Benefícios: Antioxidante Emagrecedor Antiinflamatório Auxilia no trato digestivo Protetor cardiovascular Auxilia no tratamento da artrite Atua no sistema imunológico Antitumoral Antiviral Hepatoprotetor Ajuda no sono e no combate ao estresse Diurético Anti-envelhecimento SAIBA MAIS: Rico em inulina que atua na regulação da grelina, hormônio associado à saciedade. Reduza a acidez e combata problemas como a doença do refluxo gastroesofágico,

Gabiroba Fruto de nome científico Campomanesia xanthocarpa da família Myrtaceae, originária do Brasil, também conhecida como guabiroba, guabirova, guavirova, gavirova, araçá congonha e gabiraba. São de tipo baga, arredondados de coloração verde-amarelada, com polpa esverdeada e suculenta. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 64,0 kcal Proteína 1,5g Carboidratos 7,2g Lipídios 0,6g Fibras 6,5g Vitaminas e minerais: Vitamina A 30,0mcg Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 < 0,1mg Vitamina C 160,0mg Cálcio 162,0mg Ferro 3,2 mg Potássio 192,0mg Fósforo 19,5mg Magnésio 77,9mg Manganês 2,4mg Cobra 1,1mg Zinco 1,3mg Selênio 120,0mcg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Antiviral Energético Auxilia na saúde óssea Emagrecedor Antiinflamatório Regulador intestinal Protetor cardiovascular Antigripal Colabora no colesterol e triglicérides Antianêmico Atua nas feridas e infecções bucais SAIBA MAIS: Rica em Beta caroteno 5,4mg,

Jenipapo Fruto de nome científico Genipa americana da família Rubiaceae (a mesma do café), é uma baga ovóide de cor escura e sua polpa é amarelo-pardacenta, ácida, de cheiro forte e sua origem é americana. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 113,0 kcal Proteína 5,2g Carboidratos 25,7g Lipídios 0,3g Fibras 9,4g Vitaminas e minerais: Vitamina A 30,0mcg Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,5mg Vitamina C 33,0mg Cálcio 40,0mg Ferro 3,6 mg Fósforo 58,0mg Benefícios: Antioxidante Anti anêmico Estimulante de apetite Afrodisíaco Protetor cardiovascular Regulador intestinal Cicatrizante de úlceras estomacais Anti-emético Auxilia no combate a asma Antiinflamatório Anti-reumático Atua na redução do colesterol sérico SAIBA MAIS: É utilizado em doce, licor, xarope, vinho e quinino (sulfato de quinina, usado como antimalárico e antipirético). O seu suco é considerado eficiente no auxílio ao controle das placas sanguíneas.

Pimenta do reino Conhecida como pimenta preta ou redonda é uma especialidade de nome científico Piper nigrun da família Piperaceae, originária da Índia é considerada um alimento nutracêutico. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 251 Kcal Proteína 10,3g Carboidratos 64,0G Lipídios 3,3g Fibras 25,0g Vitaminas e minerais: Vitamina A 547,0 UI Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 1,1mg Vitamina B6 0,3mg Folato 17,0ug Vitamina E 1,0mg Vitamina K 163,0ug Cálcio 443,0mg Ferro 9,7mg Potássio 1329,0mg Fósforo 158,0mg Magnésio 171,0mg Manganês <0,1mg Cobra <0,1mg Zinco 1,1mg Selênio<0,1mg Benefícios: Antioxidante Antiinflamatório Termogênico Antitumoral Auxilia o sistema digestivo Protetor cardiovascular Atenua os sintomas reumáticos Cicatrizante Colabora no sistema neurológico Diurético SAIBA MAIS: Possui elementos que auxiliam em tratamentos contra o tabagismo. Possui oligoelementos que estimulam a produção de serotonina le

Os figos têm sido associados a uma série de benefícios à saúde, incluindo: • Melhora da digestão: O alto teor de fibras dos figos pode ajudar a promover a regularidade intestinal e prevenir a constipação. • Redução do risco de doenças cardíacas: fonte de fibras, potássio e magnésio, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas. • Controle do açúcar no sangue: têm um baixo índice glicêmico, o que significa que eles não causam um aumento repentino nos níveis de açúcar no sangue. Isso os torna uma boa escolha para pessoas com diabetes. • Aumento da saúde óssea: contém cálcio e magnésio, que são importantes para a saúde óssea. • Prevenção do câncer: Os seus antioxidantes podem ajudar a proteger as células contra danos que podem levar ao câncer. • Melhora da saúde da pele: podem auxiliar na melhora da saúde da pele, reduzindo rugas e manchas senis. • Aumento da energia: boa fonte de açúcares naturais, que podem ajudar a aumentar os níveis de energia. Os figos podem ser apre

Grumixama Frutos de pequenos bagos em formato esférico de cor roxa escura, de nome científico Eugenia brasiliensis da família Myrtaceae, originária do Brasil (mata atlântica), sua árvore também é conhecida como xaneira de nega, grumixaba, grumixameira, cumbixaba, ibaporoiti e gurumixameira. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 24kcal Proteína 0,2g Carboidratos 6,42g Lipídios <0,1g Fibras 1,0g Vitaminas e minerais: Vitamina A 38,0mcg Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 1,2 mg Vitamina C 26,0mg Cálcio 29,8mg Ferro 0,3 mg Potássio 163,0mg Fósforo 1,9mg Magnésio 22,5mg Zinco 0,2mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Antianêmico Protetor cardiovascular Diurético Expectorante Energético Anti-envelhecimento Cicatrizante Adstringente Auxilia na digestão Atua na produção de serotonina Melhora o sistema imunológico SAIBA MAIS: Rico em luteína e beta-criptoxantina que auxiliam na prevenção de doenças oculares como degeneração macular, catarata e fa

Framboesa Fruto de nome científico Rubus idaeus, da família Rosaceae, é uma pseudobaga e um fruto agregado originário do centro e norte da Europa e parte da Ásia, muito confundido com a amora-preta, da qual se diferencia por ser oco e mais delicado. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 52 kcal Proteína 1,2g Carboidratos 11,9g Lipídios 0,7g Fibras 6,5g Vitaminas e minerais: Vitamina A 33,0UI Vitamina B1 <0,1mg Folato <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,6 mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina C 26,2mg Vitamina E 0,9mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 25,0mg Potássio 151,0mg Fósforo 29,0mg Ferro 0,7 mg Magnésio 22,0mg Manganês 0,7mg Cobra <0,1mg Zinco 0,4mg Selênio<0,1mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Emagrecedor Auxiliar na TPM Regulador intestinal Colabora na glicemia sérica Atua na saúde óssea Melhora a saúde da pele e cabelos Protetor cardiovascular Diminui a degeneração macular Antiviral Colabora no combate à artrite

Cajá Fruto de drupas, também conhecido como: cajá-mirim, cajá-pequeno, cajarana, cajazinho, acaíba, acajá, taperebá, taperebá-miúdo, é originário da América Tropical, de nome científico Spondias mombin, da família Anacardiaceae, suas raízes, folhas , flores, frutos e sementes têm muitos usos medicinais. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 26,3kcal Proteínas 1,4g Carboidratos 8,7mg Lipídios 0,2g Fibras 1,2g Vitaminas e minerais: Vitamina A 7,0mcg Vitamina B3 0,5mg Vitamina C 36,8mg Cálcio 26,0mg Fósforo 32,0mg Ferro 2,2 mg Manganês 0,1mg Magnésio 7,2mg Potássio 148,1mg Cobre 0,1ug Zinco 0,1mg Sódio 7,2mg Benefícios: Antiinfeccioso Antiinflamatório Antioxidante Auxilia na proteção da pele e mucosas Protetor cardiovascular Auxilia o trânsito intestinal Fortalece a estrutura ósseo-muscular Diminui o cansaço físico Antianêmico Emagrecedor Auxiliar na TPM Antidiarréica Anti-hemorroidária SAIBA MAIS: O extrato das folhas e dos ramos da cajazeira contém taninos

Amêndoa Semente do fruto de Prunus dulcis e da família Rosaceae é nativa do oriente médio, das regiões de clima mediterrâneo. Além das sementes serem extremamente nutritivas e energéticas, possui óleos essenciais medicinais e de cosméticos. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 580,0kcal Proteínas 18,0g Carboidratos 29,0g Lipídeos 47,0g Fibras 11,0g Vitaminas e minerais: Vitamina A Vitamina B1 0,3mg Vitamina B2 0,2 ​​mg Vitamina E 25,87mg Folato 29,0mcg Selênio 2,8mg Cálcio 236,0mg Ferro 3,1 mg Fósforo 493,0mg Magnésio 223,0mg Manganês 2,0mg Potássio 639,0mg Cobre 0,9ug Zinco 2,6mg Benefícios: Antitumoral Antioxidante Regula o colesterol sérico1 Protetor cardiovascular Auxilia na produção de colágeno e elastina Emagrecedor Energético Anti-envelhecimento Antiglicêmico Protetor do sistema neurológico Regula a pressão arterial Aumenta a massa muscular Auxilia no combate à osteopenia e osteoporose SAIBA MAIS: Auxilia a saúde arterial conduzindo o nível de hom