Dr. Leo Kahn

O espinafre é uma verdura verde escura que é rica em nutrientes. É uma excelente fonte de vitaminas A, C, K e folato, bem como de minerais como ferro, magnésio e potássio. O espinafre também é uma boa fonte de fibras. Aqui estão alguns dos benefícios do espinafre para a saúde: · Saúde dos olhos: contém luteína e zeaxantina, dois carotenoides que ajudam a proteger os olhos da degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e de outras condições oculares. · Anemia é uma boa fonte de ferro, um mineral que é essencial para a produção de hemoglobina, que transporta oxigênio pelo corpo. O consumo de espinafre pode ajudar a prevenir ou tratar a anemia. · Pressão arterial fonte de potássio, um mineral que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial. · Doenças cardíacas: possui antioxidantes que ajudam a proteger o coração contra danos causados por radicais livres. O espinafre também contém nitratos, que podem ajudar a melhorar a funç...