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Beterraba - Além de proteger anemia tem ação Benéfica na glândula tireoidiana.

January 13, 2020
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Beterraba

Beterraba
É uma raiz tuberosa da família Amarantaceae, de nome cientifico beta vulgaris, de origem Europeia, possui Pigmentos como a betanidina, colima e betaína e substâncias como a piridina, rafanol, betalaína e isoramnetina (flavonóide).
Existem três tipos de beterraba: a açucareira, usada para produção de açúcar, a forrageira, usada para alimentação animal e aquela cujas raízes são consumidas como hortaliça.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
  • Calorias 49,0kcal
  • Carboidratos 11,1g
  • Proteínas 2,0g
  • Lipídios 0,1g
  • Fibras 3,4g
  • Açúcar 7,0g
Vitaminas e Minerais:
  • Vitamina A 3,0UI
  • Vitamina B6 0,1mg
  • Vitamina C 3,1mg
  • Cálcio 18,1mg
  • Fósforo 19,1mg
  • Manganês 1,2mg
  • Magnésio 24,4mg
  • Ferro 0,3mg
  • Cobre 0,1ug
  • Zinco 0,5mg
  • Potássio 375,0mg
  • Sódio 9,7mg
Benefícios:
Antioxidante
Antianemico
Antiage
Redutor de pressão arterial
Protetor cardiovascular
Auxilia o sistema imunológico
Controla o colesterol sérico
Antitumoral
Auxilia na saúde ocular
Hepatoprotetor
Contribui na atividade física
Antitrombótico
Antivaricoso

SAIBA MAIS:
A betalaína mais a vitamina C auxiliam no combate de doenças pulmonares
Rico em oligoelementos estimula e melhora o peristaltismo intestinal.
Suas folhas são ricas em vitamina A.
O iodo contido no seu suco é benéfico para a glândula tireoide.
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