Abobrinha
A abobrinha pertencente à família Cucurbitaceae, a mesma das abóboras, nativa do continente americano, é uma planta anual.
As cores encontradas nas abobrinhas variam bastante, podendo ser de coloração verde escuro, verde claro e até mesmo amarelo.
Tabela Nutricional em 100g:
Calorias 17cal
Lipídeos totais 0,3g
Fibras 1,0g
Açúcar 2,5g
Carboidratos 3,1g
Micro Nutriente que possue:
Sódio 8,0mg
Potássio 261mg
Vitamina A 15mg
Vitamina C 2,1mg
Vitamina B1 0,1mg
Vitamina B3 0,43mg
Vitamina B6 0,2mg
Cálcio 16mg
Ferro 0,4mg
Fosforo 22,5mg
Zinco 0,3mg
Magnésio 18mg
Manganês 0,1mg
Benefícios:
Ação antinflamatória
Antioxidante
Antitumoral
Auxilia na prevenção da osteoporose
Reduz o colesterol e triglicérides
Colabora no combate de doenças respiratórias
Antiglicêmico
Regulador da Hipertensão arterial
Antiparasitário
Auxilia na Hiperplasia Prostática
Hidratante corpóreo
Auxília o sistema autoimune
SAIBA MAIS:
As sementes também funcionam como suplemento proteico.
Tipos de abobrinha:
Abobrinha italiana — formato alongado, casca verde-clara e tem listras verde-escuras.
Abobrinha libanesa — formato alongado, casca verde escura e brilhante.
Abobrinha menina brasileira — formato lembra um pescoço, com extremidade mais estreita que se conecta à outra mais larga e arredondada.
Abobrinha paulista — é a abobrinha menina brasileira colhida precocemente, mais seca e tem listras mais claras.
Abobrinha amarela — de cor amarela, possui uma casca brilhante e seu sabor é mais delicado que as abobrinhas de cor verde.
Atemoia Fruta híbrida obtida do cruzamento da pinha com a cherimoia, da mesma família da Graviola (anonáceas), é um alimento funcional e bioativo com potencial na prevenção e combate a diversas doenças. Tabela de Nutrientes em porção de 100g: Calorias 97 kcal Proteína 1,0g Carboidratos 25,0g Lipídeos 0,2g Fibras 2,2g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 1,6mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 10,2mg Cálcio 23,0mg Fósforo 23,4mg Manganês 0,2mg Magnésio 25,0mg Ferro 0,2mg Potássio 300,0mg Cobre 0,2ug Zinco 0,2mg Benefícios: Antitumoral Antioxidante Antigripal Regulador da pressão arterial Cicatrizante Atua no sistema imunológico Reduz colesterol ruim Auxilia na glicemia sérica Energético Atua na artrite e artrose SAIBA MAIS: Possui compostos fenólicos, como a epicatequina, tocoferóis e ácidos graxo. Sua casca contém a maior quantidade de compostos bioativos, com poderosa ação anticanc
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