Dr. Leo Kahn

Amendoim

Semente da leguminosa Arachis hypogaea L. da família Fabaceae de origem europeia, composto principalmente por gorduras benéficas como o ômega 9 (ácido oleico) e o ômega 6 (ácido linoleico).

Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias 544,0kcal
Proteínas 24,0g
Carboidratos 21,0g
Lipídeos 43,9g
Fibra 8,0g

Vitaminas e minerais:

Vitamina B1 0,1mg
Vitamina B6 0,8mg
Folato 145,0mcg
Vitamina E 6,9mg
Cálcio 54,0mg
Magnésio 176,0mg
Manganês 2,0mg
Ferro 3,3mg
Potássio 658,0mg
Fósforo 358,0mg
Zinco 3,3mg
Cobre 0,8ug

Benefícios:

Antioxidante

Energético

Equilibra nível glicêmico sérico

Reduz colesterol ruim

Melhora a fadiga

Antitumoral

Reduz a pressão arterial

Anti-inflamatório

Antiestresse

Auxilia a cicatrização

Melhora o humor

Auxilia no combate da osteopenia e osteoporose

Protetor cardiovascular

Antiage

SAIBA MAIS:

Rico em aminoácidos essenciais (fenilalanina e histidina) e condicionalmente essenciais (arginina, ácido aspártico e ácido glutâmico).

Possuem também compostos bioativos como os esteróis, o α-tocoferol e os fitoquímicos como os polifenóis, as isoflavonas e os flavonoides.

Reduz os níveis de triglicérides séricos

Retarda a aterosclerose

O amendoim não foi está relacionado ao aumento do Índice de Massa Corporal (IMC)

Possui arginina e as vitaminas do complexo B que promovem a síntese de hormônio sexual.

Cuidado! Possui fator alergênico em alguns indivíduos

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