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Atemoia
Fruta híbrida obtida do cruzamento da pinha com a cherimoia, da mesma família da Graviola (anonáceas), é um alimento funcional e bioativo com potencial na prevenção e combate a diversas doenças.
Tabela de Nutrientes em porção de 100g:
Calorias 97 kcal
Proteína 1,0g
Carboidratos 25,0g
Lipídeos 0,2g
Fibras 2,2g
Vitaminas e minerais:
Vitamina B1 0,1mg
Vitamina B2 0,1mg
Vitamina B3 1,6mg
Vitamina B6 0,1mg
Vitamina C 10,2mg
Cálcio 23,0mg
Fósforo 23,4mg
Manganês 0,2mg
Magnésio 25,0mg
Ferro 0,2mg
Potássio 300,0mg
Cobre 0,2ug
Zinco 0,2mg
Benefícios:
Antitumoral
Antioxidante
Antigripal
Regulador da pressão arterial
Cicatrizante
Atua no sistema imunológico
Reduz colesterol ruim
Auxilia na glicemia sérica
Energético
Atua na artrite e artrose
SAIBA MAIS:
Possui compostos fenólicos, como a epicatequina, tocoferóis e ácidos graxo.
Sua casca contém a maior quantidade de compostos bioativos, com poderosa ação anticancerígena.
Possui ação antimicrobiana  eficaz contra Bacillus cereus, Escherichia coli e Staphylococcus aureus.
A casca pode ser usada para fazer geléias, compotas e doces.
As sementes, ricas em ácidos graxos essenciais, podem ser incorporadas a iogurtes, salada de fruta, sorvetes após serem trituradas.
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