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Bacuri

November 27, 2019
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Dr. Leo Kahn

Bacuri
Fruto de origem da região amazônica de nome Platonia insignis Mart da família Clusiaceae (Guttiferae), tipo baga, possui de uma a cinco sementes de cor marrom, alem de sua polpa pode ser extraído o óleo e farelo protéico.
Outros nomes:
  • Bacuri-guaçu
  • Bacuri-grande
  • Pacurinha
  • Pacuru.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
  • Calorias 105,0kcal
  • Proteínas 1,9g
  • Carboidratos 22,8g
  • Lipídeos 2,0g
  • Fibra 7,4g
Vitaminas e minerais:
  • Cálcio 20,0mg
  • Fósforo 36,0mg
  • Ferro 2,2mg         
  • Vitamina B3 0,5mg
  • Vitamina C 33,0mg
Benefícios:
Antioxidante
Antiviral
Cicatrizante
Auxilia tratamento de artrite e reumatismo
Regulador intestinal
Antitumoral
Antigripal
Anti herpético
Auxilia no tratamento de doenças de pele
SAIBA MAIS:
Possui ainda:
Lisina 316,0mg
Metionina 178,0mg
Treonina 219,0mg
Triptofano 57mg
Sua polpa do bacuri pode ser comida ao natural
As sementes são usadas para extração de óleo, ou “banha de bacuri”, de valor medicinal e cosmético
Os resíduos do fruto são utilizados na alimentação animal
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