Broto de Bambu - Excelente para compor dieta de Emagrecer

January 23, 2020

Broto de bambu

Vegetal originário da Ásia, pertence à família das gramíneas, possui mais de 1.250 espécies incluindo Bambusa vulgaris e Phyllostachys edulis, possui grande quantidade de nutrientes essenciais.

Valor Nutricional em porção de 100g:

- Calorias 27,0kcal

- Proteínas 2,6g

- Carboidratos 5,2g

- Lipídios 0,3g

- Fibra 2,2g

- Açúcar 3,0g

- Vitaminas e minerais:

- Vitamina A 20 UI

- Vitamina B1 0,15mg

- Vitamina B2 0,07mg

- Vitamina B3 0,3mg

- Vitamina B5 0,16mg

- Vitamina B6 0,2mg

- Folato 0,9ug

- Vitamina C 4,0mg

- Vitamina E 1,0mg

- Cálcio 13mg

- Ferro 0,5mg

- Manganês 0,22mg

- Zinco 1,1mg

- Fósforo 59mg

- Potássio 533,0mg

Benefícios:

- Antioxidante

- Antitumoral

- Antiage

- Emagrecedor

- Redutor de colesterol sérico

- Protetor cardiovascular

- Cicatrizante

- Antigripal

- Auxilia o sistema imunológico

- Anti-inflamatório

SAIBA MAIS:

A presença de fitoesteróis e fitonutrientes ajuda no controle de doenças vasculares.

Os fitoesteróis como flavona, amilase e clorofila, podem prevenir algumas mutações celulares.

Acredita-se que podem causar contrações uterinas e por esse motivo são utilizados durante o último mês de gravidez.

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