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Castanha de caju
A castanha é o verdadeiro fruto oleaginoso do cajueiro, de nome científico Anacardium occidentale L. e da família Anacardiaceae., nativo do Brasil , também conhecido como Cajueiro, Caju, Açajaíba, Acajuíba, Caju-manso, Caju-banana, Caju-manteiga.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
  • Calorias 574 kcal
  • Proteínas 17,0g
  • Lipídios 48,0g
  • Carboidratos 32,0g
  • Fibras 4,0g
Vitamina e minerais:
  • Vitamina B6 0,3mg
  • Cálcio 45,0mg
  • Potássio 565,0mg
  • Magnésio 260,0mg
  • Manganês 0,5mg
  • Fósforo 490,0mg
  • Ferro 6,0mg
  • Cobre 0,1ug
  • Zinco 0,2mg
Benefícios:
Antitumoral
Energético
Protetor cardiovascular
Auxilia na saúde óssea
Hepatoprotetor
Redutor de colesterol sérico
Atua no sistema imunológico
Diminui a TPM
Aumenta massa muscular
Antianemico
SAIBA MAIS:
Rica em flavonoides.
Possui proantocianidinas que possuem ação antitumoral.
Reduz níveis de triglicérides.
O ácido oleico presente ajuda na saúde do coração.
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