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Chicória

March 9, 2020
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Dr. Leo Kahn

Chicória

Planta herbácea de nome científico Cichorium intybus, da família das Compositae, de origem Asiatico-européia é encontrada sob duas formas ou tipos lisa e crespa.

Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 14,0 kcal
Proteínas 1,1g
Carboidratos 2,9g
Lipídios 0,1g
Fibras 2,2g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 77,0mcg
Vitamina B2 0,1mg
Vitamina B3 0,7mg
Vitamina C 6,5mg
Vitamina E 3,2mg
Cálcio 44,8mg
Fósforo 13,4mg
Potássio 425,0mg
Ferro 0,5mg
Manganês 0,1mg
Magnésio 14,1mg
Zinco 0,1mg
Selênio 0,16mcg

Benefícios:
Antioxidante
Emagrecedor
Antiinflamatório
Auxilia o trato digestivo
Protetor cardiovascular
Auxilia no tratamento da artrite
Atua no sistema imunológico
Antitumoral
Antiviral
Hepatoprotetor
Ajuda no sono e no combate ao estresse
Diurético
Antiage
SAIBA MAIS:
Rico em inulina que atua na regulação da grelina, hormônio associado com a saciedade.
Reduz a acidez e combate problemas como a doença do refluxo gastresofágico, indigestão e a azia.
Possui fenóis que atuam em doenças cardiovasculares.
O extrato da sua raiz pode ser utilizado para melhorar a qualidade do sono.
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