Pular para o conteúdo principal

Colorau


Colorau
Fruto do Urucuzeiro, de nome científico Bixa orellana, da família das Bixaceae, originária da América tropical, são cápsulas armadas por espinhos maleáveis, que se tornam vermelhas quando ficam maduras.
Nomes Populares: Urucum, Achicote, Achiote, Achote, Bija, Bixa, Colorau, Orucú, Tintória, Uru-uva, Urucú, Urucú bravo, Urucú da mata, Urucuuba e Urucuzeiro.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 282,0 kcal
Proteínas 14,0g
Carboidratos 54,0g
Lipídios 12,9g
Fibras 34,9g
Vitaminas e minerais:
Vitamina B1 0,3mg
Vitamina B2 1,2mg
Vitamina B3 10,1mg
Vitamina B5 2,2mg
Vitamina B6 2,1mg
Vitamina C 0,9mg
Vitamina E 29,1mg
Vitamina K 0,1mg
Cálcio 230,0mg
Potássio 228,0mg
Ferro 21,1mg
Magnésio 178,0mg
Manganês 1,6mg
Fósforo 314,0mg
Selênio < 0,1mg
Cobre 0,7ug
Zinco 4,3mg
Benefícios:
Protetor cardo vascular
Cicatrizante
Antimicrobiano
Antioxidante
Regulador intestinal
Antihemorroidário
Antitumoral
Antiage
Anti-inflamatório
Auxilia na digestão
Emagrecedor
Vermífugo
SAIBA MAIS:
Rico em tocotrienois, que limitam a produção do LDL pelo fígado.
Sua cor são carotenoides chamados de bixinas.
Outro carotenoide encontrado é a norbixina, que possui papel antimutagênico em células saudáveis expostas às células cancerígenas e radicais livres.
Possui ainda zeaxantina, b-caroteno, luteolin, isoscutelareína, geranil e acido gálico.
Marcadores:

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Transtorno Bipolar

Transtorno Bipolar Transtorno Bipolar é caracterizado por episódios repetidos ou alternados de mania e depressão, estando sujeito a episódios de extrema alegria e humor excessivamente elevado (hipomania ou mania), e também a episódios de humor muito baixo e desespero (depressão). Essa doença acomete cerca de 1,6% da população mundial e ocorre mais freqüentemente em membros da mesma família, podendo ser levado por gene herdado de um ou ambos os pais. Indivíduos com transtorno bipolar têm alterações químicas no cérebro que estão sendo estudadas para saber se são causa ou efeito, as situações que causam estresse incomum podem engatilhar episódio maníaco-depressivo. Saber lidar com as situações extremas é quase decisivo e a maior dificuldade: o bipolar quase nunca percebe quando está hiperagitado. Quando percebe, recusa-se a aceitar o fato, e pior, tanto num caso quanto no outro, gosta de estar eufórico. Resiste firmemente a tomar medicamentos; abusa de drogas e álcool; gasta suas ...
7 comentários
Leia mais

Obesidade e cirurgia - Dr. Leo Kahn

Obesidade A obesidade tem como causa a ingestão de alimento maior do que o organismo pode metabolizar, levando ao acúmulo na forma de gordura em reserva corporal. O método mais utilizado no meio científico para a classificação de obesidade é o IMC (índice de massa corpórea) que corresponde ao peso dividido pela altura vezes altura. A classificação do IMC é feita da seguinte maneira: 20 a 25 (peso ideal), 25 a 30 (sobrepeso), 30 a 35 (obesidade moderada ou grau 1), 35 a 40 (obesidade importante ou grau 2), 40 a 50 (obesidade mórbida ou grau 3), mais de 50 (obesidade severa). Pessoas com obesidade mórbida têm mais chance de desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, infarto, cálculos de vesícula, trombose, irregularidade menstrual e dificuldade de engravidar, assim como maior risco de desenvolver alguns tipos de câncer. Para evitar esses problemas, está ocorrendo uma popularização das cirurgias bariátricas, conhecidas como cirurgias de redução do estômago, às vezes até sem indi...
7 comentários
Leia mais

Endometriose

Endometriose A endometriose se caracteriza pelo crescimento de tecido endometrial, que normalmente só se encontra no revestimento interno uterino, fora do útero. Em geral, acomete só o revestimento da cavidade abdominal ou a superfície dos órgãos abdominais. Muitas vezes desenvolve-se sobre os ovários e os ligamentos suspensórios do útero. Com menos freqüência, pode fazê-lo na superfície externa dos intestinos delgado e grosso, bexiga, vagina, cicatrizes cirúrgicas presentes no abdômen ou no revestimento interno da parede torácica. O tecido endometrial fora da cavidade uterina pode sofrer hemorragias durante a menstruação, muitas vezes provocando dores abdominais, irritação e a formação de tecido cicatricial. À medida que a doença avança, formam-se aderências que podem obstruir ou interferir no funcionamento dos órgãos. Em casos raros, as aderências bloqueiam o intestino. O fator hereditário é freqüente, principalmente entre mãe, irmã e filha das mulheres que sofrem desta do...
6 comentários
Leia mais