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Coentro

March 16, 2020
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Dr. Leo Kahn

Coentro
Planta utilizada como tempero ou condimento de nome cientific0 Coriandrum sativum, da família Apiaceae, originária da região do Mediterrâneo, sendo que suas sementes e folhas possuem sabor e aroma diferentes.

Tabela Nutricional em porção de 100g:
  • Calorias 28,0 kcal
  • Proteínas 2,4g
  • Carboidrato 1,8g
  • Lipídios 0,6g
  • Fibras 2,9g
Vitaminas e minerais:
  • Cálcio 98,0mg
  • Ferro 1,9mg
  • Magnésio 26,0mg
  • Vitamina A 337,0ug
  • Vitamina B2 0,16mg
  • Vitamina B3 1,1mg
  • Vitamina B6 0,14mg
  • Folato 62,0ug
  • Vitamina C 27,0mg
  • Vitamina K 310,0ug
  • Cálcio 67,0mg
  • Ferro 1,7mg
  • Magnésio 26,0mg
  • Potássio 521,0mg
  • Fósforo 48,0mg
  • Zinco 0,5mg
 Benefícios:
Antioxidante
Antitumoral
Hepatoprotetor
Antianemico
Redutor de colesterol sérico
Desintoxicante
Auxilia o sistema imunológico
Cicatrizante
Atua no combate de infecções urinárias
Antiage
Anti hipertensivo
Antimicrobiano
Antitrombótico
Redutor da glicemia sérica

SAIBA MAIS:
Rico em carotenóides.
Ajuda a eliminar metais pesados.
Sua semente tem ação antiinflamatória.
Inibem o crescimento de tumores do cólon, próstata, mama, estômago e pulmão.
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