LENTILHA

Lentilha Leguminosa de nome cientifico Lens culinaris da família Fabaceae, originária da Ásia, suas vagens são curtas, com uma ou duas sementes discóides ricas em proteína. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 353,0 kcal Proteína 25,8g Carboidratos 60,1g Lipídios 1,1g Fibras 30,5g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 9,9mg Vitamina B2 0,2mg Vitamina B3 2,6mg Vitamina B5 2,1mg Vitamina B6 0,5mg Folato 0,5mg Vitamina C 4,4mg Vitamina E 0,5mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 56,0mg Ferro 7,5mg Potássio 955,0mg Fósforo 451,0mg Manganês 1,3mg Magnésio 122,0mg Cobre 0,5mg Zinco 4,8mg Selênio <0,1mg Benefícios: Antioxidante Antianemico Redutor de colesterol sérico Melhora a TPM Antitumoral Regulador intestinal Antiage Fortalece o sistema imunológico

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BANDA GASTRICA

Banda Gástrica é um anel inflável de silicone colocado ao redor da parte superior do estômago, reduzindo para até um décimo da sua capacidade, dividindo o estômago em dois compartimentos sendo um pequeno que fica acima da banda e irá armazenar pouca quantidade de alimentos e que quando cheio, causa sensação de saciedade; e um segundo compartimento maior, que é o resto do estômago normal abaixo da banda, que continuará a participar do processo digestivo normal. Após a colocação feita por videolaparoscopia, a Banda pode ser inflada e desinflada ao longo do tempo, de acordo as necessidades de cada paciente. Esta técnica foi aprovada em 2001, como a opção menos invasiva e que apresenta menores lesões ao corpo entre todos os tipos de cirurgia bariátrica, representando 30% das cirurgias de estômago nos EUA e a 90% na Austrália. A colocação da banda gástrica é uma das soluções mais procuradas pelos indivíduos com obesidade mórbida, mas os resultados nem sempre são os desejados. Ap...

AVEIA

Cereal considerado alimento funcional de nome científico Avena sativa, da família Poaceae, de origem asiática, rico em fibras solúveis e proteínas. Tipos de aveia: • Aveia em flocos - grãos inteiros da aveia apenas prensados, por isso, essa versão conserva todos os nutrientes e fibras do grão. • Farelo de aveia - obtido a partir da parte mais externa do grão, a casca, e por isso contém uma concentração de fibras bastante alta, assim a sua cor e textura são diferenciadas. • Farinha de aveia - a parte interna do grão e por isso contém menos fibras, mas grande quantidade de nutrientes. Tabela Nutricional em porção de 100g: • Calorias 393,0kcal • Proteínas 13,9g • Carboidratos 66,7g • Lipídeos 7,7g • Fibra 9,1g Vitaminas e minerais: • Vitamina B1 0,6mg • Vitamina B3 4,5mg • Vitamina C 1,4mg • Cálcio 48,0mg • Manganês 1,9mg • Magnésio 118,8mg • Fósforo 153,4mg • Potássio 336,0mg • Cobre 0,4ug • Zinco 2,6mg • Ferro 4,5mg • Sódio 4,6mg Benefícios • Energético • Emagrecimento • Antitu...

Dr. Leo Kahn

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