CASTANHA PORTUGUESA

Fruto de nome científico Castanea sativa Mill, da família Fagaceae, possui uma forma de ouriço com uma ou duas castanhas no seu interior, é oriunda da Ásia Menor, também conhecida como Castanha, castanha portuguesa, castanha europeia, chestnut em inglês. Tabela Nutricional em porção de 100g: • Calorias 191,0 kcal • Proteínas 2,8g • Carboidratos 41,0g • Lipídios 1,5g • Fibras 1,0g Vitaminas e minerais: • Vitamina A 166UI • Vitamina B1 0,17mg • Vitamina B2 0,2mg • Vitamina B3 0,5mg • Vitamina B6 0,23mg • Folato 38,0mcg • Vitamina C 26,7mg • Vitamina E 0,18mg • Cálcio 46,0mg • Fósforo 99,0mg • Ferro 1,7mg • Magnésio 54,0mg • Manganês 0,85mg • Potássio 715,0mg • Selênio 0,64mcg • Cobre 0,47mg • Zinco 0,25mg Benefícios • Antioxidante • Antigripal • Regulador intestinal • Antitumoral • Atua no sistema cognitivo • Auxilia o sistema imunológico • Antitrombótico • Protetor cardiovascular • Emagrecedor • Antianemico • Antiage • Fortalece a saúde óssea SAIBA MAIS O ácido elágico auxilia no controle da tireoide. Cuidado - Quem é alérgico a nozes pode ser também a castanha portuguesa. Pode causar flatulência.

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CENOURA

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Dr. Leo Kahn

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