Cenoura
Raiz tuberosa de nome cientifico Daucus Carota, da família Apiaceae a mesma da salsa, aipo e o coentro, de origem Asiatico-européia.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 35,0kcal
Proteínas 1,3g
Carboidratos 7,7g
Lipídios 0,2g
Fibras 3,3g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 14,500 UI
Vitamina B2 30,0mcg
Vitamina B3 0,3 mg
Vitamina C 27,0 mg
Vitamina K 5,0 mg
Cálcio 22,0mg
Fósforo 27,0mg
Potássio 315,0mg
Ferro 0,2mg
Magnésio 11,2mg
Manganês 0,1mg
Enxofre 22,0mg
Cobre 0,1ug
Zinco 0,2mg
Benefícios:
Antioxidante
Auxilia a saúde da pele e cabelos
Antitumoral
Redutor do colesterol sérico
Emagrecedor
Atua na melhora do transito intestinal
Melhora a saúde dos olhos
Antiviral
Aumenta a fertilidade do homem
Antiage
SAIBA MAIS:
Rica em betacaroteno e com melhor absorção quando cozidas.
Possui o alfa-caroteno, antioxidante parcialmente convertido em vitamina A.
Outro antioxidante presente é a luteína que auxilia na saúde dos olhos.
O licopeno e o poliacetilenos dessa raiz ajudam nas doenças cardiovasculares,
na proteção contra leucemia e células cancerígenas.
Atemoia Fruta híbrida obtida do cruzamento da pinha com a cherimoia, da mesma família da Graviola (anonáceas), é um alimento funcional e bioativo com potencial na prevenção e combate a diversas doenças. Tabela de Nutrientes em porção de 100g: Calorias 97 kcal Proteína 1,0g Carboidratos 25,0g Lipídeos 0,2g Fibras 2,2g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 1,6mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 10,2mg Cálcio 23,0mg Fósforo 23,4mg Manganês 0,2mg Magnésio 25,0mg Ferro 0,2mg Potássio 300,0mg Cobre 0,2ug Zinco 0,2mg Benefícios: Antitumoral Antioxidante Antigripal Regulador da pressão arterial Cicatrizante Atua no sistema imunológico Reduz colesterol ruim Auxilia na glicemia sérica Energético Atua na artrite e artrose SAIBA MAIS: Possui compostos fenólicos, como a epicatequina, tocoferóis e ácidos graxo. Sua casca contém a maior quantidade de compostos bioativos, com poderosa ação anticanc
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