Nabo

Nabo Vegetal de nome científico Brassica rapa da família Brassicaceae, de origem Européia, essa planta é uma crucífera com raiz tuberosa e suas folhas são comestíveis. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 75 kcal Proteína 1,2g Carboidratos 18,0g Lipídios 0,3g Fibras 4,9g Vitaminas e minerais: Vitamina A 23,0mcg Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,7mg Vitamina B5 0,6mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Folato 14,0mcg Vitamina C 17,0mg Vitamina E 1,5mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 36,0mg Ferro 0,6mg Potássio 375,0mg Fósforo 71,0mg Magnésio 29,0mg Manganês 0,6mg Cobre 0,1mg Zinco 0,6mg Selênio <0,1mg Benefícios: Antioxidante antitumoral Diurético energético protetor cardiovascular Regulador intestinal Anti-envelhecimento Anti-inflamatório Antiasmático Auxilia na saúde óssea e cerebral Hidratante anti-hemorroidário SAIBA MAIS Verdura alcalina que ajuda a equilibrar o ph da refeição. Contém dois compostos bociogênicos que podem interferir na produção de hormônios tireoidianos. É um legume semelhante à cenoura e ao rabanete, mas com qualidades nutritivas menores.

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Dr. Leo Kahn

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