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Soja

Soja Leguminosa com semente oleaginosa de nome científico Glycine Max da família Fabaceae, originária do Japão e China, é rica em proteína vegetal, também conhecida como feijão soja e feijão chinês. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 446 kcal Proteína 36,5g Carboidratos 30,2g Lipídios 19,9g Fibras 9,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 22 UI Vitamina B1 0,9mg Vitamina B2 0,9mg Vitamina B3 1,6mg Vitamina B5 0,8mg Vitamina B6 0,4mg Vitamina B11 0,4mg Vitamina C 6,0mg Vitamina E 0,9mg Vitamina K < 0,1 mg Cálcio 277,0 mg Cobre 1,7 mg Ferro 15,7mg Magnésio 280,0 mg Manganês 2,5mg Fósforo 704,0 mg Potássio 1.797,0 mg Selênio < 0,1 mg Zinco 4,9mg Benefícios: Antioxidante antitumoral Auxilia na menopausa Regulador do colesterol sérico Melhora a saúde dos ossos Anti-envelhecimento Diurético protetor cardiovascular Regulador intestinal SAIBA MAIS: Rica em isoflavonas, fitoquímico que atenua os sintomas da menopausa. Participa na produção, metabolismo e ação dos hormônios sexuais. Contem fósforo que auxilia na manutenção do cálcio nos ossos e vitamina K que participa do mecanismo de coagulação sanguínea.
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