Framboesa

Framboesa Fruto de nome científico Rubus idaeus, da família Rosaceae, é uma pseudobaga e um fruto agregado originário do centro e norte da Europa e parte da Ásia, muito confundido com a amora-preta, da qual se diferencia por ser oco e mais delicado. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 52 kcal Proteína 1,2g Carboidratos 11,9g Lipídios 0,7g Fibras 6,5g Vitaminas e minerais: Vitamina A 33,0UI Vitamina B1 <0,1mg Folato <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,6 mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina C 26,2mg Vitamina E 0,9mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 25,0mg Potássio 151,0mg Fósforo 29,0mg Ferro 0,7 mg Magnésio 22,0mg Manganês 0,7mg Cobra <0,1mg Zinco 0,4mg Selênio<0,1mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Emagrecedor Auxiliar na TPM Regulador intestinal Colabora na glicemia sérica Atua na saúde óssea Melhora a saúde da pele e cabelos Protetor cardiovascular Diminui a degeneração macular Antiviral Colabora no combate à artrite Antiinflamatório Anti-envelhecimento SAIBA MAIS: Possui níveis significativamente elevados de flavonóides fenólicos, tais como antocianinas, quercetina, ácido gálico, cianidina, pelargonidina, catequinas, kaempferol e ácido salicílico. Contem ácido elástico (tanino) que reduz o risco de malignidade de tumores do esôfago e do intestino. O xilitol é um substituto do açúcar com baixas calorias extraídas da fruta.

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Dr. Leo Kahn

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