Chicória
Planta herbácea de nome científico Cichorium intybus, da família das Compositae, de origem asiática-européia é encontrada sob duas formas ou tipos lisa e crespa.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 14,0 kcal
Proteínas 1,1g
Carboidratos 2,9g
Lipídios 0,1g
Fibras 2,2g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 77,0mcg
Vitamina B2 0,1mg
Vitamina B3 0,7mg
Vitamina C 6,5mg
Vitamina E 3,2mg
Cálcio 44,8mg
Fósforo 13,4mg
Potássio 425,0mg
Ferro 0,5 mg
Manganês 0,1mg
Magnésio 14,1mg
Zinco 0,1mg
Selênio 0,16mcg
Benefícios:
Antioxidante
Emagrecedor
Antiinflamatório
Auxilia no trato digestivo
Protetor cardiovascular
Auxilia no tratamento da artrite
Atua no sistema imunológico
Antitumoral
Antiviral
Hepatoprotetor
Ajuda no sono e no combate ao estresse
Diurético
Anti-envelhecimento
SAIBA MAIS:
Rico em inulina que atua na regulação da grelina, hormônio associado à saciedade.
Reduza a acidez e combata problemas como a doença do refluxo gastroesofágico, indigestão e azia.
Possui fenóis que atuam em doenças cardiovasculares.
O extrato de sua raiz pode ser utilizado para melhorar a qualidade do sono.
Obesidade A obesidade tem como causa a ingestão de alimento maior do que o organismo pode metabolizar, levando ao acúmulo na forma de gordura em reserva corporal. O método mais utilizado no meio científico para a classificação de obesidade é o IMC (índice de massa corpórea) que corresponde ao peso dividido pela altura vezes altura. A classificação do IMC é feita da seguinte maneira: 20 a 25 (peso ideal), 25 a 30 (sobrepeso), 30 a 35 (obesidade moderada ou grau 1), 35 a 40 (obesidade importante ou grau 2), 40 a 50 (obesidade mórbida ou grau 3), mais de 50 (obesidade severa). Pessoas com obesidade mórbida têm mais chance de desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, infarto, cálculos de vesícula, trombose, irregularidade menstrual e dificuldade de engravidar, assim como maior risco de desenvolver alguns tipos de câncer. Para evitar esses problemas, está ocorrendo uma popularização das cirurgias bariátricas, conhecidas como cirurgias de redução do estômago, às vezes até sem indi...
Comentários
Postar um comentário