Carambola
Fruto originário da Índia, cujo nome científico é Averrhoa carambola, da família Oxalidaceae,
também chamada de fruta devido ao formato em forma de estrela.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 45,7 kcal
Proteínas 0,6g
Carboidratos 11,5g
Lipídios 0,2g
Fibra 2,0g
Vitaminas e minerais:
Vitamina B1 0,1mg
Vitamina C 61,0mg
Cálcio 4,8mg
Fósforo 10,8mg
Ferro 0,2mg
Manganês 0,1mg
Magnésio 7,4mg
Potássio 132,0mg
Cobre 0,1ug
Zinco 0,2mg
Sódio 4,1mg
Benefícios:
Antioxidante
Antiviral
Antigripal
Auxilia o sistema imunológico
Emagrecedor
Hidratante
Regulador intestinal
Protetor cardiovascular
Anti-envelhecimento
Diurético
Antitumoral
SAIBA MAIS:
Indivíduos com Insuficiência Renal devem evitar o consumo.
O oxalato de cálcio presente na fruta pode causar danos nos enxágues.
Os sintomas de intoxicação são:
Dormência e fraqueza
Confusão mental
Soluções
Obesidade A obesidade tem como causa a ingestão de alimento maior do que o organismo pode metabolizar, levando ao acúmulo na forma de gordura em reserva corporal. O método mais utilizado no meio científico para a classificação de obesidade é o IMC (índice de massa corpórea) que corresponde ao peso dividido pela altura vezes altura. A classificação do IMC é feita da seguinte maneira: 20 a 25 (peso ideal), 25 a 30 (sobrepeso), 30 a 35 (obesidade moderada ou grau 1), 35 a 40 (obesidade importante ou grau 2), 40 a 50 (obesidade mórbida ou grau 3), mais de 50 (obesidade severa). Pessoas com obesidade mórbida têm mais chance de desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, infarto, cálculos de vesícula, trombose, irregularidade menstrual e dificuldade de engravidar, assim como maior risco de desenvolver alguns tipos de câncer. Para evitar esses problemas, está ocorrendo uma popularização das cirurgias bariátricas, conhecidas como cirurgias de redução do estômago, às vezes até sem indi...
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