Feijão carioca

Feijão carioca Seu nome científico é Phaseolus vulgaris da família Febaceae é uma variação do feijão comum, de cor marrom rajado é originário do Brasil. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 347,0 kcal Proteína 21,4g Carboidratos 62,5g Lipídios 1,2g Fibras 15,5g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,7mg Folato 0,5mg Vitamina B2 0,2mg Vitamina B3 1,2 mg Vitamina B5 0,8mg Vitamina B6 0,5mg Vitamina C 6,3mg Vitamina E 0,2mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 113,0mg Potássio 1,4g Fósforo 411,0mg Ferro 5,1 mg Magnésio 176,0mg Manganês 1,1mg Cobra 0,9mg Zinco 2,3mg Selênio<0,1mg Benefícios: Antioxidante Regulador intestinal Auxilia a saúde dos ossos Protetor cardiovascular Sacietógeno Atua na glicemia sérica Anti-envelhecimento Antianêmico Antitumoral Energético Atua no sistema cognitivo Auxilia no desenvolvimento fetal SAIBA MAIS: Possui os ácidos cinâmicos, secoisolariciresinol e coumestrol, que são fitonutrientes que auxiliam no combate ao câncer de estomago Cuidado — é famoso por causar desconforto intestinal e flatulência.