Castanha Portuguesa
Fruto de nome científico Castanea sativa Mill, da família Fagaceae, possui uma forma de ouriço com uma ou duas castanhas no seu interior, é oriunda da Ásia Menor, também conhecida como Castanha, castanha portuguesa, castanha europeia, chestnut em inglês.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 191,0 kcal
Proteínas 2,8g
Carboidratos 41,0g
Lipídios 1,5g
Fibras 1,0g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 166UI
Vitamina B1 0,17mg
Vitamina B2 0,2mg
Vitamina B3 0,5mg
Vitamina B6 0,23mg
Folato 38,0mcg
Vitamina C 26,7mg
Vitamina E 0,18mg
Cálcio 46,0mg
Fósforo 99,0mg
Ferro 1,7mg
Magnésio 54,0mg
Manganês 0,85mg
Potássio 715,0mg
Selênio 0,64mcg
Cobre 0,47mg
Zinco 0,25mg
Benefícios:
Antioxidante
Antigripal
Regulador intestinal
Antitumoral
Atua no sistema cognitivo
Auxilia o sistema imunológico
Antitrombótico
Protetor cardiovascular
Emagrecedor
Antianêmico
Anti-envelhecimento
Fortalece a saúde óssea
SAIBA MAIS:
O ácido elástico auxilia no controle da tireoide.
Cuidado — Quem é alérgico a nozes pode ser também a castanha portuguesa.
Pode causar flatulência.
Obesidade A obesidade tem como causa a ingestão de alimento maior do que o organismo pode metabolizar, levando ao acúmulo na forma de gordura em reserva corporal. O método mais utilizado no meio científico para a classificação de obesidade é o IMC (índice de massa corpórea) que corresponde ao peso dividido pela altura vezes altura. A classificação do IMC é feita da seguinte maneira: 20 a 25 (peso ideal), 25 a 30 (sobrepeso), 30 a 35 (obesidade moderada ou grau 1), 35 a 40 (obesidade importante ou grau 2), 40 a 50 (obesidade mórbida ou grau 3), mais de 50 (obesidade severa). Pessoas com obesidade mórbida têm mais chance de desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, infarto, cálculos de vesícula, trombose, irregularidade menstrual e dificuldade de engravidar, assim como maior risco de desenvolver alguns tipos de câncer. Para evitar esses problemas, está ocorrendo uma popularização das cirurgias bariátricas, conhecidas como cirurgias de redução do estômago, às vezes até sem indi...
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