Jambo
Fruto piriforme de nome científico Syzygium jambos da família Myrtaceae, a mesma da jabuticaba e da goiaba, chamado de jambo amarelo, o jambo vermelho (Syzygium malaccencis) são os maiores de casca vermelha (lisa e brilhante) e o jambo rosa um pouco menor, originários da Índia e Malásia.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 26,9 kcal
Proteína 0,9g
Carboidratos 6,5g
Lipídios 0,3g
Fibras 5,1g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 180 UI
Vitamina B1 0,1mg
Vitamina B2 <0,1mg
Vitamina B3 1,2mg
Vitamina C 20,0mg
Cálcio 30,0mg
Ferro 0,8mg
Potássio 135,0mg
Fósforo 20,0mg
Magnésio 4,0mg
Manganês 0,1mg
Cobre <0,1mg
Zinco 1,0mg
Benefícios:
Antioxidante
Anti-inflamatório
Analgésico
Antiviral
Antibacteriano
Auxilia o sistema imunológico
Emagrecedor
Regulador intestinal
Protetor cardiovascular
Antitumoral
Redutor da glicemia sérica
Melhora a memória
Diurético
SAIBA MAIS:
Rico em antocianinas, principalmente em casca, poderoso antioxidante.
A cianidina 3-glicosídeo encontrada no jambo vermelho atua na minimização de processos inflamatórios e na prevenção da obesidade.
O extrato de Syzygium jambos possui efeitos analgésicos na dor muscular.
Obesidade A obesidade tem como causa a ingestão de alimento maior do que o organismo pode metabolizar, levando ao acúmulo na forma de gordura em reserva corporal. O método mais utilizado no meio científico para a classificação de obesidade é o IMC (índice de massa corpórea) que corresponde ao peso dividido pela altura vezes altura. A classificação do IMC é feita da seguinte maneira: 20 a 25 (peso ideal), 25 a 30 (sobrepeso), 30 a 35 (obesidade moderada ou grau 1), 35 a 40 (obesidade importante ou grau 2), 40 a 50 (obesidade mórbida ou grau 3), mais de 50 (obesidade severa). Pessoas com obesidade mórbida têm mais chance de desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, infarto, cálculos de vesícula, trombose, irregularidade menstrual e dificuldade de engravidar, assim como maior risco de desenvolver alguns tipos de câncer. Para evitar esses problemas, está ocorrendo uma popularização das cirurgias bariátricas, conhecidas como cirurgias de redução do estômago, às vezes até sem indi...
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