Pepino

Pepino Fruto de planta herbácea de nome científico Cucumis sativus da família Cucurbitaceae, são longos, de casca verde clara com estrias e manchas escuras, sua polpa clara possui sabor suave e sementes achatadas (mesma família do melão), é originário da Índia. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 15 kcal Proteína 0,7g Carboidratos 3,6g Lipídios 0,1g Fibras 0,5g Vitaminas e minerais: Vitamina A 105 UI Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 <0,1mg Vitamina B5 0,3mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina B11 <0,1mg Vitamina C 2,8mg Vitamina E <0,1mg Vitamina K <0,1mg Cálcio 16,0mg Ferro 0,3mg Potássio 147,0mg Fósforo 24,0mg Magnésio 13,0mg Manganês <0,1mg Cobre <0,1mg Zinco 0,2mg Selênio <0,1mg Benefícios: Antioxidante Diurético cardiovascular Regulador intestinal Antitumoral Hidratante Auxiliar a um muscular Regula a pressão arterial Sacietógeno Anti-idade Auxilia no tratamento de ácido úrico e cálculo renal Saiba mais: Sua casca é fonte de fibra alimentar que ajuda a reduzir a prisão de ventre e oferece alguma proteção contra o câncer de cólon. É um ótimo tônico hepático e fortalece cabelos e unhas, pelo seu alto teor de sílica e flúor. Seu suco é utilizado nas inflamações do tubo digestivo e da bexiga.

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Dr. Leo Kahn

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