Pular para o conteúdo principal

















Sweet potato

Root tuber originating in the Andes, scientific name Ipomoea potatoes, of the convolvulaceae family,

Also known as land potato, island potato, jatica and jetica. It is a very nutritious food and widely used by sportsmen, diabetics, vegans and vegetarians.

Nutrition table in 100g serving:

Calories 119.0kcal

1.3g Proteins

Carbohydrates 28.2g

Lipids 28,8g

Fibers 2.7g

Vitamins and Minerals:

Vitamin A 252.0mcg

Vitamin B1 0.1mg

Vitamin B3 0.7mg

Vitamin B5 1.0mg

Vitamin B6 0.1mg

Vitamin C 16,5mg

Vitamin E 0.3mg

Calcium 21.0mg

Phosphorus 36,6mg

Manganese 0.2mg

Magnesium 16,9mg

Potassium 340.2mg

Copper 0.1ug

Zinc 0.2mg

0.4mg iron

Sodium 8.8mg

Benefits:

Energetic

Antioxidant

Antiglycemic

Helps the immune system

Intestinal regulator

Assists in collagen formation

Detoxifying

Anti-inflammatory

Improves Cholesterol Levels

Increases serotonin

Antitumor



KNOW MORE:

It is a low glycemic index carbohydrate.

Helps the body respond better to insulin because of its soluble fiber and abundance of chlorogenic acid

Should be consumed up to two hours before weight training or high impact activities.

Carbohydrates build up in muscles to prevent fatigue and fatigue.

Rich in cryptoxanthin, anthocyanin and vitamin A, which helps flush out accumulated toxins in the body.
Marcadores:

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

GRIPE COMUM OU GRIPE A (H1N1)

De acordo com a OMS(Org. Mundial da Saude), essas são algumas diferenças entre as gripes. Mas não deixe de ir ao medico para tal confirmação. Hoje há remedio especifico para cada uma delas.
16 comentários
Leia mais

BANDA GASTRICA

Banda Gástrica é um anel inflável de silicone colocado ao redor da parte superior do estômago, reduzindo para até um décimo da sua capacidade, dividindo o estômago em dois compartimentos sendo um pequeno que fica acima da banda e irá armazenar pouca quantidade de alimentos e que quando cheio, causa sensação de saciedade; e um segundo compartimento maior, que é o resto do estômago normal abaixo da banda, que continuará a participar do processo digestivo normal. Após a colocação feita por videolaparoscopia, a Banda pode ser inflada e desinflada ao longo do tempo, de acordo as necessidades de cada paciente. Esta técnica foi aprovada em 2001, como a opção menos invasiva e que apresenta menores lesões ao corpo entre todos os tipos de cirurgia bariátrica, representando 30% das cirurgias de estômago nos EUA e a 90% na Austrália. A colocação da banda gástrica é uma das soluções mais procuradas pelos indivíduos com obesidade mórbida, mas os resultados nem sempre são os desejados. Ap...
11 comentários
Leia mais

Obesidade e cirurgia - Dr. Leo Kahn

Obesidade A obesidade tem como causa a ingestão de alimento maior do que o organismo pode metabolizar, levando ao acúmulo na forma de gordura em reserva corporal. O método mais utilizado no meio científico para a classificação de obesidade é o IMC (índice de massa corpórea) que corresponde ao peso dividido pela altura vezes altura. A classificação do IMC é feita da seguinte maneira: 20 a 25 (peso ideal), 25 a 30 (sobrepeso), 30 a 35 (obesidade moderada ou grau 1), 35 a 40 (obesidade importante ou grau 2), 40 a 50 (obesidade mórbida ou grau 3), mais de 50 (obesidade severa). Pessoas com obesidade mórbida têm mais chance de desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, infarto, cálculos de vesícula, trombose, irregularidade menstrual e dificuldade de engravidar, assim como maior risco de desenvolver alguns tipos de câncer. Para evitar esses problemas, está ocorrendo uma popularização das cirurgias bariátricas, conhecidas como cirurgias de redução do estômago, às vezes até sem indi...
7 comentários
Leia mais