Dr. Leo Kahn

Umbu Fruto de nome cientifico Spondias tuberosa da família Anacardiaceae, originária do Nordeste do Brasil, também é conhecida como Imbu possui polpa macia e suculenta, com sabor doce e aroma distinto. Sua casca é lisa e verde ou amarelada quando maduro. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 37 kcal Proteína 0,8g Carboidratos 9,4g Lipídios

Nome científico é Pouteria caimito proveniente do tupi-guarani e significa fruta com ponta. Originário da região amazônica e mata atlântica, tipo baga, ovoide a globoso, de casca lisa e amarela e a sua polpa é gelatinosa, comestível e adocicada, apresentando cor alva ou amarelada. Contém vitaminas de ação fortemente anti-inflamatória em sua composição, entre elas a vitamina C, portanto essa fruta ajuda a reduzir e evitar inflamações no corpo, o que potencializa o fortalecimento da imunidade e da ação protetora do sistema imunológico. Tabela nutricional em 100g de polpa: • Calorias: 95cal • Proteínas: 2,1g • Gordura: 0,5g • Carboidratos: 22g • Fibras: 3,0g • Açucares: 0,10% Vitaminas e Minerais: • Vitamina A: 60UI • Vitamina C: 49mg • Vitamina B1: 21mcg • Vitamina B2: 20mcg • Vitamina B3: 2,45mcg • Cálcio: 54mg • Fósforo: 28mg • Ferro: 1,1mg Benefícios • Aumenta a imunidade • Diminui a anemia • Auxilia no combate de infecções respiratórias tais como gripe, resfriados, sinusites e d...

Fruto de nome científico Castanea sativa Mill, da família Fagaceae, possui uma forma de ouriço com uma ou duas castanhas no seu interior, é oriunda da Ásia Menor, também conhecida como Castanha, castanha portuguesa, castanha europeia, chestnut em inglês. Tabela Nutricional em porção de 100g: • Calorias 191,0 kcal • Proteínas 2,8g • Carboidratos 41,0g • Lipídios 1,5g • Fibras 1,0g Vitaminas e minerais: • Vitamina A 166UI • Vitamina B1 0,17mg • Vitamina B2 0,2mg • Vitamina B3 0,5mg • Vitamina B6 0,23mg • Folato 38,0mcg • Vitamina C 26,7mg • Vitamina E 0,18mg • Cálcio 46,0mg • Fósforo 99,0mg • Ferro 1,7mg • Magnésio 54,0mg • Manganês 0,85mg • Potássio 715,0mg • Selênio 0,64mcg • Cobre 0,47mg • Zinco 0,25mg Benefícios • Antioxidante • Antigripal • Regulador intestinal • Antitumoral • Atua no sistema cognitivo • Auxilia o sistema imunológico • Antitrombótico • Protetor cardiovascular • Emagrecedor • Antianemico • Antiage • Fortalece a saúde óssea SAIBA MAIS O ácido elágico auxilia...