Castanha do Pará
Semente da castanheira do Pará, da família Lecythidaceae, de nome cientifico Bertholletia excelsa, originaria do norte do Brasil, também conhecida como: castanha-do-brasil, castanha-da-Amazônia, castanha-do-acre, castanha-do-pará, noz amazônica, noz boliviana, tocari ou tururi.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 670,0 kcal
Proteínas 14,0g
Carboidratos 15,1g
Lipídios 63,0g
Fibras 7,9g
Vitaminas e minerais:
Vitamina B1 0,3mg
Vitamina B6 0,1mg
Vitamina C 0,7mg
Vitamina E 0,6ug
Cálcio 160,0mg
Fosforo 680,0mg
Potássio 626,0mg
Ferro 2,4mg
Magnésio 376,0mg
Cobre 2,0mg
Zinco 4,8mg
Selênio 3,3mg
Benefícios:
Antiage
Antioxidante
Antitumoral
Antidepressivo
Atua na saúde da pele e cabelos
Aumenta massa muscular
Regula colesterol sérico
Protetor cardiovascular
Atua no controle da acne
Auxilia o sistema imunológico
Colabora na saúde da tireoide
Combate à osteoporose
SAIBA MAIS:
Uma castanha ao dia é o suficiente para reposição de Selênio no organismo.
Seu excesso é toxico para o organismo, podendo causar fadiga, queda capilar, unhas quebradiças, erupções na pele, náuseas e vômitos.
Cuidado – devido à umidade em seu armazenamento ela pode ser contaminada por aflatoxinas.
Obesidade A obesidade tem como causa a ingestão de alimento maior do que o organismo pode metabolizar, levando ao acúmulo na forma de gordura em reserva corporal. O método mais utilizado no meio científico para a classificação de obesidade é o IMC (índice de massa corpórea) que corresponde ao peso dividido pela altura vezes altura. A classificação do IMC é feita da seguinte maneira: 20 a 25 (peso ideal), 25 a 30 (sobrepeso), 30 a 35 (obesidade moderada ou grau 1), 35 a 40 (obesidade importante ou grau 2), 40 a 50 (obesidade mórbida ou grau 3), mais de 50 (obesidade severa). Pessoas com obesidade mórbida têm mais chance de desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, infarto, cálculos de vesícula, trombose, irregularidade menstrual e dificuldade de engravidar, assim como maior risco de desenvolver alguns tipos de câncer. Para evitar esses problemas, está ocorrendo uma popularização das cirurgias bariátricas, conhecidas como cirurgias de redução do estômago, às vezes até sem indi...
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