Fruto do Urucuzeiro, de nome científico Bixa orellana, da família das Bixaceae, originária da América tropical, são cápsulas armadas por espinhos maleáveis, que se tornam vermelhas quando ficam maduras.
Nomes Populares: Urucum, Achicote, Achiote, Achote, Bija, Bixa, Colorau, Orucú, Tintória, Uru-uva, Urucú, Urucú bravo, Urucú da mata, Urucuuba e Urucuzeiro.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 282,0 kcal
Proteínas 14,0g
Carboidratos 54,0g
Lipídios 12,9g
Fibras 34,9g
Vitaminas e minerais:
Vitamina B1 0,3mg
Vitamina B2 1,2mg
Vitamina B3 10,1mg
Vitamina B5 2,2mg
Vitamina B6 2,1mg
Vitamina C 0,9mg
Vitamina E 29,1mg
Vitamina K 0,1mg
Cálcio 230,0mg
Potássio 228,0mg
Ferro 21,1mg
Magnésio 178,0mg
Manganês 1,6mg
Fósforo 314,0mg
Selênio < 0,1mg
Cobre 0,7ug
Zinco 4,3mg
Benefícios:
Protetor cardo vascular
Cicatrizante
Antimicrobiano
Antioxidante
Regulador intestinal
Antihemorroidário
Antitumoral
Antiage
Anti-inflamatório
Auxilia na digestão
Emagrecedor
Vermífugo
SAIBA MAIS:
Rico em tocotrienois, que limitam a produção do LDL pelo fígado.
Sua cor são carotenoides chamados de bixinas.
Outro carotenoide encontrado é a norbixina, que possui papel antimutagênico em células saudáveis expostas às células cancerígenas e radicais livres.
Possui ainda zeaxantina, b-caroteno, luteolin, isoscutelareína, geranil e acido gálico.
Atemoia Fruta híbrida obtida do cruzamento da pinha com a cherimoia, da mesma família da Graviola (anonáceas), é um alimento funcional e bioativo com potencial na prevenção e combate a diversas doenças. Tabela de Nutrientes em porção de 100g: Calorias 97 kcal Proteína 1,0g Carboidratos 25,0g Lipídeos 0,2g Fibras 2,2g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,1mg Vitamina B2 0,1mg Vitamina B3 1,6mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 10,2mg Cálcio 23,0mg Fósforo 23,4mg Manganês 0,2mg Magnésio 25,0mg Ferro 0,2mg Potássio 300,0mg Cobre 0,2ug Zinco 0,2mg Benefícios: Antitumoral Antioxidante Antigripal Regulador da pressão arterial Cicatrizante Atua no sistema imunológico Reduz colesterol ruim Auxilia na glicemia sérica Energético Atua na artrite e artrose SAIBA MAIS: Possui compostos fenólicos, como a epicatequina, tocoferóis e ácidos graxo. Sua casca contém a maior quantidade de compostos bioativos, com poderosa ação anticanc
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