Feijão branco
Variedade de feijão de nome científico Phaseolus vulgaris, da família Fabaceae, de origem americana, são conhecidos como tipo Navy beans ou marinho e o Cannelini.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
· Calorias 333,0 kcal
· Proteínas 23,4g
· Carboidratos 60,3g
· Lipídios 0,9g
· Fibras 15,2g
Vitaminas e minerais:
· Vitamina A 4,0UI
· Vitamina B1 0,4mg
· Vitamina B2 0,1mg
· Vitamina B3 0,5mg
· Vitamina B6 0,3mg
· Folato 0,4mg
· Vitamina C 18,8mg
· Vitamina E 0,2mg
· Vitamina K <0,1mg
· Cálcio 240,0mg
· Potássio 1,8g
· Fósforo 301,0mg
· Ferro 10,4mg
· Magnésio 190,0mg
· Manganês 1,8mg
· Selênio <0,1mg
· Cobre 1,0mg
· Zinco 3,7mg
Benefícios:
· Fonte de proteína vegetal
· Antioxidante
· Antitumoral
· Regulador intestinal
· Protetor cardiovascular
· Auxilia na saúde óssea
· Sacietógeno
· Antiinflamatório
· Energético
· Aumenta a massa magra
· Colabora no sistema imunológico
· Redutor do colesterol sérico
· Melhora as funções cognitivas
· Possui efeito cicatrizante
SAIBA MAIS:
Reduz a homocisteína no organismo.
Possui ácido ferúlico, que tem demonstrado um potencial no tratamento terapêutico de carcinoma hepático e de inibir o crescimento de células tumorais da mama.
O inibidor de amilase presente nesse feijão também ajuda a reduzir os níveis de glicemia.
Possui praticamente todos os aminoácidos essenciais com exceção apenas da histidina.
Coentro Planta utilizada como tempero ou condimento de nome científico Coriandrum sativum, da família Apiaceae, originária da região do Mediterrâneo, sendo que suas sementes e folhas possuem sabor e aroma diferentes. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 28,0 kcal Proteínas 2,4g Carboidrato 1,8g Lipídios 0,6g Fibras 2,9g Vitaminas e minerais: Cálcio 98,0mg Ferro 1,9 mg Magnésio 26,0mg Vitamina A 337,0ug Vitamina B2 0,16mg Vitamina B3 1,1mg Vitamina B6 0,14mg Folato 62,0ug Vitamina C 27,0mg Vitamina K 310,0ug Cálcio 67,0mg Ferro 1,7 mg Magnésio 26,0mg Potássio 521,0mg Fósforo 48,0mg Zinco 0,5mg Benefícios: Antioxidante Antitumoral Hepatoprotetor Antianêmico Redutor de colesterol sérico Desintoxicante Auxilia o sistema imunológico Cicatrizante Atua no combate às infecções urinárias Anti-envelhecimento Anti-hipertensivo Antimicrobiano Antitrombótico Redutor de glicemia sérica SAIBA MAIS: Rico em carotenóides. Ajuda a eliminar metais pesados. Sua semente t...
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