Dr. Leo Kahn

Graviola Fruto de nome científico Annona muricata, da família Annonaceae, originária da América Tropical (Antilhas) também conhecida como araticum de comer, araticum do grande, araticum manso, araticum, jaca, jaca de pobre, coração, coração de rainha, jaca do Pará, jaqueira mole. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 66,0 kcal Proteína 1,0g Carboidratos 16,8g Lipídios 0,3g Fibras 3,3g Vitaminas e minerais: Vitamina B1

Abacaxi A fruta cítrica de origem tropical, da família das bromeliáceas, deve ser consumida fresca, desidratada ou em forma de conserva, sendo utilizada em forma orgânica como sucos, sobremesas e doces. Possui a bromelina ou bromelaína é um concentrado de enzimas proteolíticas obtidas das cascas e pressas, sua ação enzimática auxilia na digestão, possui também ação anti-inflamatória e antiedematosa. Tabela nutricional em 100 g in natura: Calorias: 50 Carboidratos: 12,3 g Proteínas: 0,9 g Fibras: 1,0 g Gorduras totais: 0,1 g Açúcar: 10 g Micronutrientes: Sódio — 1 mg Vitamina A — 58 UI Vitamina B1: 0,79 mg Vitamina B6–0,1 mg Vitamina C — 47,8 mg Ferro — 0,3 mg Magnésio — 12 mg Cálcio: 13 mg Manganês: 1,17 mg Fósforo: 8,0 mg Potássio: 115 mg Cobre: ​​0,09 mg Benefícios: Anti-inflamatório Aumenta a imunidade Diurético Antioxidante Antiplaquetário Auxilia na digestão proteica Antitumoral Recuperador muscular pós-atividades Melhora saúde capilar Ajuda na perda de peso Prev...

Ervilha Grãos extraídos de uma vagem que botanicamente é considerada um fruto, de nome científico Pisum sativum da família Fabaceae, originária do Oriente, podem ser lisas ou enrugadas e também podem ser verdes, amarelas ou brancas. Tabela Nutricional em porção de 100g: · Calorias 88,1 kcal · Proteínas 24,6g · Carboidratos 60,4g · Lipídios 1,2g · Fibras 25,5g Vitaminas e minerais: · Vitamina A 760,0UI · Vitamina B1 0,7mg · Folato 0,3mg · Vitamina B2 0,2mg · Vitamina B3 2,9mg · Vitamina B5 1,8mg · Vitamina B6 0,2mg · Vitamina C 1,8mg · Vitamina E

Couve Planta crucífera de nome científico Brassica oleracea. da família Brassicaceae, a mesma da mostarda e rabanete, de origem Européia, possui folhas de formato oblongo e ondulado, que podem ser encontradas em tons de verde claro, verde escuro e até mesmo verde azulado. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 27,1 kcal Proteínas 2,9g Carboidratos 4,3g Lipídios 0,5g Fibras 3,1g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,2mg Vitamina B2 0,3mg Vitamina B3 2,3mg Vitamina B6 0,1mg Folato 78,0mcg Vitamina C 96,7mg Cálcio 130,0mg Ferro 0,5mg Fósforo 48,7mg Potássio 403,0mg Manganês 0,1mg Magnésio 34,7mg Cobre 0,1ug Zinco 0,4mg Benefícios: Antioxidante Antiinflamatório Relaxante Antienxaquecoso Antiviral Antiidade Auxilia a saúde óssea Antitumoral Regulador intestinal Emagrecedor Protetor cardiovascular SAIBA MAIS: Rico em glicosinolatos auxilia na eliminação de substâncias tóxicas e previne acne. Sua alta concentração de clorofila e magnésio promove o relaxamento muscula...