Dr. Leo Kahn

Guandu Leguminosa de nome científico Cajanus cajan da família Fabaceae, originária do Sudoeste da Ásia, também conhecida como andu, ervilha de pombo, anduzeiro, guandeiro, guando, feijão guandu e feijão bôer. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 98,0kcal Proteína 5,8g Carboidratos 15,0g Lipídios 1,5g Fibras 3,8g Vitaminas e minerais: Viamina A 28,0UI Vitamina B1

O açaí é um fruto nativo da Amazônia, que é rico em antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais. Ele é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, anticâncer e cardioprotetoras. O açaí também pode ajudar a melhorar a saúde do cérebro, da pele e dos olhos. Aqui estão alguns dos benefícios do açaí: Antioxidantes: O açaí é uma boa fonte de antioxidantes, como antocianinas, que podem ajudar a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas, como câncer, doenças cardíacas e diabetes. Fibras: O açaí é uma boa fonte de fibras, que podem ajudar a melhorar a digestão e a regular o nível de açúcar no sangue. Vitaminas e minerais: O açaí é uma boa fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina E, vitamina B12, cálcio, ferro e magnésio. Anti-inflamatórios: O açaí tem propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a dor ...

A banana é uma fruta rica em nutrientes, incluindo potássio, vitamina B6, vitamina C, fibras e antioxidantes. Ela é uma boa fonte de energia e pode ajudar a melhorar o humor, reduzir o risco de doença cardíaca e prevenir cãibras musculares. A banana também é uma boa opção para bebês e crianças, pois é fácil de digerir e tem um sabor suave. Aqui estão alguns dos benefícios da banana: Energia: A banana é uma boa fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de longo prazo. Humor: A banana é rica em triptofano, um aminoácido que é convertido em serotonina, um neurotransmissor que ajuda a melhorar o humor. Coração: A banana é rica em potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial. Cãibras musculares: A banana é rica em magnésio, um mineral que ajuda a prevenir cãibras musculares. Digestão: A banana é rica em fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal. Bebês e crianças: A banana é uma boa opção para bebês e crianças, pois é fácil de digerir e tem um sabor su...

Grão de bico Leguminosa de nome científico Cicer arietinum, da família Fabaceae, originária da Turquia possui dois tipos de cores o creme (kabuli) e o pequenino e escuro (desi), também chamada de gravanço, ervanço, ervilha de galinha ou ervilha de bengala e grão de pato . Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 364 kcal Proteína 19,3g Carboidratos 60,7g Lipídios 6,0g Fibras 17,4g Vitaminas e minerais: Vitamina A 27,0UI Vitamina B1 0,5mg Folato 0,5mg Vitamina B2 0,2mg Vitamina B3 1,5mg Vitamina B5 1,6mg Vitamina B6 0,5mg Vitamina C 4,0mg Vitamina E 0,8mg Vitamina K

Gergelim Planta de propriedades medicinais, também conhecida como Sésamo seu nome científico é Sesamum indicum, da família Pedaliaceae, possui sementes oleaginosas pequenas, arredondadas, nas cores amarelas, alvas ou pretas. Tabela Nutricional em porção de 100 g: Calorias 573 kcal Proteína 17,7g Lipídios 49,7g Carboidratos 23,4g Fibras 11,8g Vitaminas e minerais: Vitamina A 9,0UI Vitamina B1 0,8mg Folato

A maçã é uma fruta cheia de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Ela é uma boa fonte de vitamina C, vitamina K, potássio e fibras. As maçãs também são uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger o corpo contra doenças crônicas. Aqui estão alguns dos benefícios para a saúde da maçã: Melhora a saúde do coração: As maçãs podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, pois contêm fibras solúveis, que podem reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) no sangue. Melhora a saúde digestiva: As maçãs são uma boa fonte de fibras, que são importantes para a saúde digestiva. As fibras ajudam a manter o sistema digestivo funcionando corretamente e podem ajudar a prevenir a constipação. Ajuda a prevenir o câncer: As maçãs são uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger o corpo contra o câncer. Os antioxidantes podem ajudar a combater os radicais livres, que são moléculas instáveis que podem danificar as células. Melhora a saúde...

Orégano Erva aromática de gosto levemente amargo de nome científico Origanum vulgare da família Lamiaceae, originária do Mediterrâneo é semelhante à manjerona e ao manjericão. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 265 kcal Proteína 9,0g Carboidratos 68,9g Lipídios 4,3g Fibras 42,5g Vitaminas e minerais: Vitamina A 0,7mg Vitamina B1 0,2mg Vitamina B2 0,5mg Vitamina B3 4,6mg Vitamina B5 0,9mg Vitamina B6 1,0mg Vitamina B11 0,2mg Vitamina C 2,3mg Vitamina E 18,3mg Vitamina K 0,6mg Cálcio 1597,0mg Ferro 36,8mg Potássio 1260,0mg Fósforo 148,0mg Magnésio 270,0mg Manganês 5,0mg Cobre 0,6mg Zinco 2,7mg Selênio