Dr. Leo Kahn

É um ácido graxo do tipo poli-insaturado, do tipo essencial, pois não é produzido pelo nosso organismo, também conhecido como ômega 6 e encontrado principalmente em óleos vegetais de cártamo, prímula, soja, milho e girassol. Quando ingerido o ácido linoleico é convertido em ácido gama linoleico e posteriormente transformado no ácido graxo araquidônico. Quando se fala em ômega 6, deve-se destacar também a importância de se manter determinada proporção entre os diferentes integrantes da mesma família, apesar de possuir funções importantíssimas , não é conveniente que haja excesso do mesmo. Principais benefícios: - Redução de agregabilidade plaquetária - Diminuição da viscosidade sanguínea - Controle de triglicerídeos - Inibição de migração e proliferação de células musculares lisas - Restrição de citocinas e moléculas de adesão - Influência sobre canais iônicos - Aumento no limiar para fibrilação ventricular - Redução de dano isquêmico - Melhora da função endotelial - A...

Semente da castanheira do Pará, da família Lecythidaceae, de nome cientifico Bertholletia excelsa, originaria do norte do Brasil, também conhecida como: castanha-do-brasil, castanha-da-Amazônia, castanha-do-acre, castanha-do-pará, noz amazônica, noz boliviana, tocari ou tururi. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 670,0 kcal Proteínas 14,0g Carboidratos 15,1g Lipídios 63,0g Fibras 7,9g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 0,3mg Vitamina B6 0,1mg Vitamina C 0,7mg Vitamina E 0,6ug Cálcio 160,0mg Fosforo 680,0mg Potássio 626,0mg Ferro 2,4mg Magnésio 376,0mg Cobre 2,0mg Zinco 4,8mg Selênio 3,3mg Benefícios: Antiage Antioxidante Antitumoral Antidepressivo Atua na saúde da pele e cabelos Aumenta massa muscular Regula colesterol sérico Protetor cardiovascular Atua no controle da acne Auxilia o sistema imunológico Colabora na saúde da tireoide Combate à osteoporose SAIBA MAIS: Uma castanha ao dia é o suficient...

Alimentos naturais que agem como estimulantes, são capazes de aumentar a energia, a força, a resistência e o desempenho físico corporal. Capazes de prevenir ou postergar a fadiga, fornecendo substâncias que oferecem forte efeito estimulante, mas que não são fisiologicamente necessárias. Outros benefícios: - Ajuda na síntese proteica - Hipertrofia muscular - Aumenta as proteínas contráteis - Ganho de peso e energia - Auxilia em treinos - Atua no rendimento esportivo - Diminui o tempo de recuperação entre os esforços físicos - Repõe perdas de sais minerais, vitaminas e água. - Auxilia no funcionamento intestinal - Evita câimbras - Melhora a saúde de maneira geral SAIBA MAIS: - Faça uma dieta ergogênica para melhorar o desempenho. - Ela é baseada na pirâmide alimentar. - Constituída de frutas, vegetais, laticínios, proteínas, açúcar e gorduras. - A ingesta de quantidade adequadas de calorias de uma variedade de alimentos, você irá satisfazer suas necessidades ...

A Diabetes mellitus refere-se a um grupo de doenças que muda a forma como o seu corpo utiliza o açúcar no sangue. Existem vários tipos de Diabetes, as cronicas: do tipo I e tipo II, e as temporárias: pré-diabetes e diabetes gestacional. Na pré-diabetes os níveis de açúcar no sangue estão acima do normal, mas não o suficiente para ser classificado como diabetes. O pré-diabetes costuma ser o precursor do diabetes, a menos que sejam tomadas medidas apropriadas para prevenir a progressão. O diabetes Tipo I pode se desenvolver em qualquer idade, geralmente na infância ou adolescência. O diabetes Tipo II, é mais comum em pessoas acima de 40 anos. Fatores genéticos e ambientais desempenham um papel moderado no desenvolvimento do diabetes tipo 2. Porém o excesso de peso está fortemente relacionado ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. Alguns dos sinais e sintomas de diabetes tipo 1 e diabetes tipo 2 são: • Sede aumentada • Micção frequente • Fome extrema • Perda de peso sem m...

Esses alimentos, na maioria vegetal, ajudam a impedir a oxidação de substâncias químicas que ocorrem nas reações metabólicas ou por fatores exógenos como radiações ionizantes. A principal função dos antioxidantes é a proteção celular contra a ação dos radicais livres, retardando seu envelhecimento e prevenindo danos ao funcionamento do organismo. Outros benefícios: - Diminui o risco de vários tipos de câncer - Proteção cardíaca - Antiateromatose - Prevenção de lesões vasculares cerebrais - Reduz o desenvolvimento de doenças cerebrais degenerativas (Alzheimer e Parkinson) - Auxilia o sistema imunológico - Colaboram na aparência da pele, dentes, cabelo e unhas - Ajuda no controle de HAS - Antiage SAIBA MAIS: - Os antioxidantes possuem carga positiva. - Essas moléculas se combinam aos radicais livres, neutralizando o efeito oxidativo. - Alimentos integrais proporcionam uma maior quantidade de fibras e nutrientes. - São ricos em vitamina B, E, silício, magnésio e fósfor...

Hortaliça crucífera de nome cientifico Brassica oleracea, da família Brassicaceae, originária da Bélgica, também chamada de repolhinho, é do mesmo género que a couve. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 44,0 Kcal Proteínas 3,4g Carboidratos 9,0g Lipídios 0,3g Fibras 3,4g Vitaminas e minerais: Vitamina A 754,0 UI Vitamina B3 0,74mg Vitamina B6 0,2mg Vitamina C 85,0mg Vitamina E 0,88mg Vitamina K 177,0ug Cálcio 42,0mg Ferro 1,4mg Potássio 360,0mg Fosforo 65,0mg Magnésio 24,0mg Zinco 0,42mg Benefícios: Antitumoral Antioxidante Antianemico Auxilia a saúde óssea Protetor cardiovascular Regulador intestinal Redutor do colesterol sérico Emagrecedor Melhora o sistema imune SAIBA MAIS: Rico em compostos de enxofre (sulforafano) e clorofila. Contem o antioxidante ácido alfa-lipóico que atua na redução da glicemia sérica. Possui outro antioxidante zeaxantina que atua na saúde dos olhos, principalmente na dege...

Verdura de nome cientifico Cichorium endívia, pertence à família das Asteráceas, mesmo gênero botânico da chicória, originária da Grécia e Egito, possui folhas crespas e estreitas, com sabor um pouco amargo. Tabela Nutricional em porção de 100g: · Calorias 23 Kcal · Proteínas 1,7g · Carboidratos 4,7g · Lipídios 0,3g · Fibras 4,0g · Vitaminas e minerais: · Vitamina A 80,0mcg · Vitamina B1